传统手工素菜做法,传统手工素菜做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统手工素菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍传统手工素菜做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 月子餐下奶的素汤有哪些？怎么做？
2. 方便面里的干蔬菜和牛肉粒是怎么制作的？能自己做吗？
3. 能介绍几个素蒸碗吗？
4. 大家好，我家在农村。留守媳妇只能在家。大家有没有好的加工项目？

月子餐下奶的素汤有哪些？怎么做？

大家好，我是山西人，推荐姐妹月子餐能帮到大家，女人十月怀胎不易，所以很多女性容易上火，对大人和孩子都是不利的，小米罗卜粥，既可帮助大人下火，又可以下奶，喝了会奶水多，真是一举两得。

做法：青罗卜去皮洗净切条，小米少许（根据水的多少）水开把切好的罗卜条放进去，煮上1分钟后，把准备好的小米放进去，大火煮开，扳制小火，小米熬出上面飘有金***米油即可。

你好 我是菜小儿 很高兴为你答问题。月子餐素汤。今天给你带来一个苹果甜酒汤。

准备

苹果。 一个。

甜酒。 200克。

冰糖。 适量。你可以不加。对自己的要求。

水。 适量。根据自己的要求。

先把水烧开以后。倒入甜酒。下入冰糖。水开以后下入准备好的苹果。煮上一分钟，再盖上盖子，焖上一分钟。你可以根据自己的要求。可以煮一点汤圆。也可以加入红枣枸杞。这样更加有营养。

您好！很高兴回答这个问题。素食对于我们来说每天都是必须的。尤其是现在快节奏的生活更加需要健康饮食。方便快捷的素菜汤则是首选！既方便快捷有营养美味！在这里呼吁一下大家多喝素汤，有益于身体健康😘😘月子中的人也不能完全喝素汤，还是要荤素搭配才好以保证宝宝的营养均衡！下面给大家分享一下素汤的做法:

青菜香菇汤

一，香菇洗净切片，青菜洗净备用。

二，生姜切丝。

三，锅中放油，加入生姜爆香，放入香菇翻炒均匀。

四，加入适量的清水大火煮开后放入青菜，起锅时候放入适量食盐即可。

***豆腐汤

一，***洗净切成块备用。

二，豆腐洗净焯水备用。

三，锅中放油，加入豆腐煎至两面金黄加入适量清水，煮开后放入***加入适量食盐即可。

确实是有些新妈妈在产后不喜欢大鱼大肉的补充营养，而是想简简单单，相对于比较清淡的饭菜就够了。不过，鉴于产后还要哺乳宝宝，不吃大鱼大肉怕奶水会少，那如果说素菜中也能够下奶的话，那真的是一举两得。

1.豆腐泥鳅汤

做法:

①将泥鳅放入清水中，吐干净泥沙以后，去鳃、内脏、然后冲洗干净。

②小***2-3片放到开水里面煮一下，捞出来以后沥干备用；豆腐冲洗一下，切成4㎝左右的豆腐块备用。

③锅里放油烧热，下姜片、葱段爆香，然后倒入500毫升清水烧开，放泥鳅煮开转小火熬25分钟，最后加入豆腐块和小***熬5分钟，放一些盐、白糖即可。

作用: 豆腐的营养丰富，含钙量也挺高的，而且容易被人体吸收；泥鳅肉质嫩滑，营养价值也很高，具有暖中益气、促进伤口愈合、增加乳汁的作用。

2.清炒茭白

做法:

①茭白削去粗皮，切成薄片，用开水烫一下祛除多余草酸；胡萝卜少许，切成薄片备用。

方便面里的干蔬菜和牛肉粒是怎么制作的？能自己做吗？

这位网友，对于脱水蔬菜的好奇或者想亲自制作，这个想法可以有，但需要专业加工才可以。

因为新鲜蔬菜的含水量在90%以上，其中游离水占大部分，所以微生物容易感染，又因鲜菜体积大，组织脆，给贮藏和运输也带来了一定的困难。

所以，经脱水的蔬菜加工品，含水量低，能有效地抑制微生物活动和组织内酶的活性，因此延长了保存期，又缩小了体积，减轻了重量，方便贮运。

那么脱水蔬菜怎么制作，一般需经过如下步骤，比较专业，供参考：

1、挑选需要脱水的原材料，剔除霉烂变质、病虫害、不成熟或过度成熟的并除去杂质。

2、用清水洗干净蔬菜表面的污物、泥砂和微生物！重要的事情说三遍：这些非常重要！

3、为了口感好，一般我们会将带皮的蔬菜去皮，然后再设成喜欢的大小块或段。

4、将刚才切段的蔬菜在沸水中烫过，以破坏酶的活性和杀灭附着于蔬菜表面的虫卵和部分微生物。热烫后用冷水迅速冷却。

5、干制处理，一般用烤箱和微波炉烘干。如果不缺钱就用烘干机。（一般10-15分钟）

6、最后装入适当的容器或袋子随吃随取。这里专业企业一般会用真空机，把里面的空气抽干，在打包装。

在家里可以做方便面里面的干蔬菜和牛肉粒

方便面里面的干蔬菜和牛肉粒都是干制食品，在家里也可以做。制作方法如下：

1.这种干蔬菜也叫脱水蔬菜，是将新鲜蔬菜清洗、去掉残留农药（用水浸泡或加消毒剂）之后，切细、烘干、包装而成。在家里加工干蔬菜，在烘干时可用烤箱或微波炉。

牛肉粒是选用新鲜牛肉，清洗之后，加盐、酱油和糖等调味料腌制。腌完之后，将牛肉切成小块（牛肉粒），之后将小的牛肉块放入平底烤盘中，送入烤箱或微波炉中，选取合适的温度，烤熟、烤干。将烤熟和烤干的牛肉粒装入塑料袋中、封口，可以保存几天不坏。

以上做法仅供参考，欢迎大家一起交流。

能介绍几个素蒸碗吗？

蒸碗有好多种，其实很简单，蒸排骨.蒸丸子.蒸扣肉.蒸肘子.蒸鱼.蒸酥肉，蒸.素菜.海带.冬瓜.土豆.豆腐等。蒸排骨.一般把排骨洗干净.加入十三香粉.花椒粉.盐味精.白糖.酱油.蚝油.鸡蛋.淀粉.面粉.拌均匀.然后用油炸至外皮金黄.酥脆。装入碗内.,加入葱姜片.水和盐味精.鸡精.老抽.生抽对成料汁倒入装有排骨的碗内.上锅用大火烧开蒸一个小时，排骨酥烂入味既可。蒸丸子，蒸酥内，蒸鱼，同排骨相同。.蒸扣肉和肘子就不同了，首先蒸扣肉用三层肥瘦均勻的带皮五花肉.切成十七八厘米的方块.先焯水.控干水份用老抽或者蜂密上色.然后用油炸至外皮起虎皮上色时捞出。再放入锅内加入水.放入八角十克\花椒十五克\桂皮十五克.\白止十克.香叶十克，小茴香十二克，丁香十克，肉扣二十克，草果十五克，山奈十五克，干辣椒十克，把以上香料放入料包加入放有水的锅内。然后锅内加入少许油加入五十克冰糖炒至糖化开，颜色变红加入少许水，既为糖色把糖色倒入带有香料包的锅内，加入炸好的肉.加盐\味精.酱油，老抽，鸡精，大火烧开，小火煮三十分钟，把肉捞出，凉透切成一厘米厚的长条，均匀的码在碗内，加入蔥姜片，干辣椒二个，花椒五六粒，用水加老抽盐味精少许对成汁浇在肉碗内，上碗蒸一个小时，蒸至肉舐灿既可，蒸素碗.豆离之类的加入卤肉的汤既可蒸至半小时就好了。

很高兴回答您的问题，蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是一道不错的素蒸菜。适合大众口味，清淡爽口。造型也好看，在家也制作简单，成本不贵，拿来招待客人倍有面子。

我是图图爸妈，很高兴回答你的问题:

一. 蒜蓉粉丝茄子。

1. 准备材料:长茄子1个，粉丝一1小包，蒜头2个，油，蒸鱼豉油。

2. 茄子洗净切条，粉丝用热水泡软，蒜切成蒜蓉。

3 .用热油爆香蒜蓉加少许盐，调味盛到碗里

4. 在蒸碟上放入泡好的粉丝，在铺上茄条，隔水蒸20分钟

5 .将爆香的蒜蓉蒸鱼鼓油淋到蒸好的茄子上，热火烧油淋到茄子上就好了。

二. 剁椒金针菇

1.金针菇洗净，攥干水分，撕开平铺到盘子上。

2.一层金针菇撒入一些盐，一层层铺好。

说到素蒸碗，那必须先学会这几种酱料的配置：第一肯定是蒜蓉酱 蒜蓉剁椒酱 小米辣酱。蒜蓉酱制作方法：蒜子剁碎一半洗干净（蒜蓉洗一下用油炸不容易发黑）用油炸成金***，然后和另一半生蒜蓉放一起加入耗油 鸡粉 味精 花生酱 猪肉粉和花生油喜欢吃辣的可以加入点朝天椒，这个酱茄子 豆角很多菜都可以蒸，也可以用来做烧烤的酱料。蒜蓉剁椒酱 湖南美人椒剁碎 蒜子剁碎加入盐少许白酒搅拌一起，蒜蓉剁椒酱可以做蒜蓉剁椒蒸金针菇，做法 金针菇去头洗净摆盘里，制作好的蒜蓉剁椒酱平铺在金针菇上撒上鸡精味精，倒入一点花生油和生抽上笼蒸七八分钟起锅撒上葱花浇上热油。小米辣酱：小米辣酱蒸的菜是我最喜欢的味道酸酸辣辣的，泡小米辣 姜 蒜剁碎加入鸡精味精和花生油搅拌好，这个酱可以做粉丝蒸芽白，***切条码好摆盘，再把泡好的龙口粉丝摆放在***上撒上盐 味精鸡精倒入蒸鱼豉油，最后把小米辣酱均匀平铺在摆好盘的菜上，上笼蒸六七分钟起锅撒葱花浇油。会这三个酱料很多菜都可以用来蒸，我***里有用小米辣酱蒸的鱼感兴趣的可以去看看

大家好，我家在农村。留守媳妇只能在家。大家有没有好的加工项目？

大家好我是乡村小蜡烛，很高兴回答您的问题，现在的农村随着乡村振兴***的实施，农村的人居环境生活水平不断提高，经济有了很大发展。乡村留守媳妇可以做做一下几个加工项目：

1.农村科技书店

2.乡村网吧

3.送肥到田

4.上门照相

5.流动修理

6.家具调剂

7.乡村宴席等

现在大城市发展越来越快，节奏自然也是不断在加快。很多朋友会选择重新回农村开始创业，但是想要做出成绩还是得有策略有***的去执行。今天想给大家推荐一些有前景的致富项目，一起来看看吧。

1、幼儿托管

幼儿托管其实就是幼儿园的意思，有过专业知识培训且经营的朋友。完全可以在农村创办一个幼儿园，而幼儿园的投入也是非常少的。只要有场所、玩具、读物等儿童用具即可。现在农村的儿童人口是非常多的，所以这也是幼儿托管的发展前景。在前期先扩大自己的知名度，做好招生工作。然后后期根据实际情况开展日托等各种业务，其风险小，并且效益高，非常适合在农村进行。

2、网络订单平台搭建

现在是一个多重商业领域的时代，不少商户通过手机做起了生意，像在城里用微信小程序已经比较流行，这些商户，通过小程序获得了不少订单，作为从业者，主要也就是为商家搭建网络虚拟平台，微信小程序就是运营成本非常低的网络产品，简单的小程序100-500元就可以给商户做下来，而且它容易传播分享，所以可以做小程序，把一些农产品结合网络销售出去，毕竟农村老百姓也都在用微信，对于商家分享优惠活动也是最为快捷的。

每个人的能力特点、思维方式不一样，所处的环境和圈子也不一样，如果你要求不高；可以先做互联网新手简单的就是在公众号 推荐几个有名叫；喜元科技、亭静阁主 等关注接取任务，不用个人自费加上任务要求低的完成后奖金都在10~50之间，用几个小时做拿到1百多不难，收益不错

3、网络小礼品私人订制

互联网小礼品是借用互联网，借助手机智能移动平台，在手机里根据顾客需求制作出来，然后传到工厂里，工厂直接下载小礼品制作集，生产发货，先定制，再生产，再发货，定制化时代已经来，到现在已经呈现越来越火爆的态势，市场新、空白市场、投资小、回头客多、薄利多销，不需要囤货、进货、发货，来图即可制作，手机下单，操作简单，不管你是宝妈、上班族、学生，这是当下最流行，最热门的行业！因为投资小、门槛低、回报大，时间自由，互联网时代，足不出户就能赚钱，商机就在这里，看你如何把握。

在家创业还是有一定难度的，要是想和老婆一起出来的话就可以学门[_a***_]，说真的在老家做的话确实是没什么好做的，我觉得什么直播电商都也不是那么好做的，除非你的产品没什么竞争力这样的话就好做点。

随着农村青壮年劳动力流向大城市务工，留守老人、留守儿童、留守妇女人数越来越多。夫妻两地分居，每个人身上的担子都不轻松。尤其是媳妇，丈夫一走，就成了家里的顶梁柱。要种好庄稼，还要赡养老人，抚养孩子，劳动强度高，精神负担重。时间一久，夫妻之间难免会产生一些矛盾。于是，有很多人都想到回乡发展，和媳妇一起共同打拼。那么，农村上有什么好的加工项目？在选择这些项目时该注意些什么呢？

农村***丰富，在农村创业首先要考虑身边唾手可得的原材料，利用当地自然优势，选择适合自己的项目。

粮食制品加工

农村粮食丰富，原材料广，可供加工的粮食种类多。大家身边常见的粮、油、米、面是一个潜在的大市场。这里面又细分出很多种类，比如用黄豆做出的各种豆腐、腐竹、发酵大豆制品等；用绿豆做出的一些解暑糕点、粉丝、凉粉；用米粉做出的年糕、发糕、锅巴等。只要你用心去观察，不难从中找到商机。

蔬菜深加工

农村里面的蔬菜也比较好找，当地蔬菜价格便宜，很多蔬菜是可以进行深加工的。可以制作的产品如腌菜、泡菜、辣酱等。

花卉加工

近些年，各个地方大力发展花卉种植。这些花卉可以制作的产品很多，如各种花酱、花饼、花茶，以花为原料的各种糕点，用于女性护肤的纯露、精油等。

地方特色小吃加工

到此，以上就是小编对于传统手工素菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统手工素菜做法的4点解答对大家有用。