宁夏的传统手工,宁夏的传统手工艺有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁夏的传统手工的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宁夏的传统手工的解答，让我们一起看看吧。

1. 宁夏蒿子面的正宗做法？
2. 宁夏卷饼的做法？
3. 宁夏特产五宝？

宁夏蒿子面的正宗做法？

宁夏蒿子面是一道经典的宁夏特色面食，制作方法简单又美味。首先，将荞麦面和小麦面按照2：1的比例混合搅拌成面团; 接着将面团擀成薄片，切成细条，然后将蒿子叶洗净切碎，加入面条中，搅拌均匀；

接着将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分后，加入葱花、大蒜、辣椒油、酱油等调料即可。这样制作出来的蒿子面，面条爽滑有嚼劲，配上鲜香的蒿子叶和酱料的调味，香气扑鼻，非常美味可口。

宁夏卷饼的做法？

1、面粉加入热水，搅拌成絮状，面粉向中间按压，根据面粉情况添水。

2、成团后面粉按压换成揉捏，捏成面团，揉到盆光 、面光 、手光 、不粘连为止，将面团翻转，盖上保鲜膜静置15分钟。

3、面板上撒适量面粉，取面团揉捏排气，揉成长条，切成等大的小剂子。

4、取两个剂子按扁，刷油后叠在一起，擀成薄薄的圆饼皮，按此步骤反复操作，一层层刷油码好，冷水锅蒸熟。

5、将肉块切成丝加入淀粉、料酒 、盐 、生抽腌制片刻。

6、四个鸡蛋煎成蛋饼后卷成卷，切成丝状，葱切成葱丝。

7、肉炒熟后同鸡蛋丝 、葱丝码好备用，韭菜切成段，胡萝卜擦丝，豆芽洗好和胡萝卜 、韭菜放在一起码好。

8、加盐炒成合菜，熟春饼趁热分开，卷上所有材料就完成了。

宁夏卷饼的制作步骤如下：

准备材料：取适量面粉，加入一小勺盐，搅拌均匀。接着分次倒入热水，边倒边搅拌，直到搅拌成絮状后，下手将面团合成团，揉至光滑。盖上保鲜膜，让面团醒面十分钟。再次揉面后，将其移至案板上，搓成长条，并分成大小均匀的面剂子，揉匀后盖上保鲜膜，让其醒面半个小时。

擀制面饼：取两个面剂子，分别按扁。在一张面片上撒上少许面粉，然后将另一张面片盖上去。用手轻轻压平，再用擀面杖擀开。擀的过程中，注意两面交替进行，以避免出现大的气泡。电饼铛提前预热，并将擀好的面饼放入，盖上盖子，开最大火烙烤。大约5秒钟后，当面饼表面的气泡鼓起时，即可取出。

制作油酥：将少量面粉与油混合，形成油酥。比例为1:1。

抹油酥与擀制：在擀好的面饼上涂抹一层油酥，然后继续擀开，直至面饼变薄。

宁夏特产五宝？

宁夏五宝

独特的自然地理条件，使宁夏拥有许多独具特色的农副畜产品，其中最主要的是被誉为“红、黄、蓝、白、黑”宁夏“五宝”的枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、发菜。

红宝枸杞

枸杞是木本植物，浆里呈鲜红色，形似纺锤，更似红玛瑙坠，是宁夏的传统名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外。历史上是皇室贡品。枸杞是一种名贵中药，营养成份十分丰富，并有 很高的药物价值，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素、甾醇、甙类等，有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功能。现应市者多为经过脱水处理的干果，用法主要有三：入药、泡酒泡茶、做菜。它的系列产品有：干鲜枸杞、枸杞菜、枸杞酒、枸杞水晶糖、鲜枸杞罐头，枸杞蜂蜜等。

黄宝甘草

甘草，豆科，多年生草本植物。宁夏甘草以骨重粉足、条干顺直、口面新鲜、加工精细著称。出口叫“西正甘草”或“西正草”。有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌等功能，并有补脾益气、滋阴润肺、缓急解毒、调和百药的效果。

蓝宝贺兰石

产于海拔2600米左右的贺兰山悬崖上，石料结构均匀，质地细腻，刚柔相宜。用它刻制的贺兰砚，具有发墨、存墨、护毫、耐用等优点。贺兰石天然形成深紫绿两色，相互辉映，色彩鲜明，紫底绿彩，形态繁多奇妙，好像平柔绒上镶嵌着各式各样的翡翠

白宝滩羊

滩羊皮裘皮用绵羊品种，在世界裘皮中独树一帜。有二毛、沙毛之分，毛色有纯白、纯黑、浅褐、杂色几种，多为纯白色。黑色皮又叫紫羔皮，因其少而贵。白色皮张毛色洁白，光泽如玉，皮板薄如厚纸，但质地坚韧，柔软丰匀。毛穗呈现出特有的波浪弯，好像一湖涟漪、轻盈柔软，美观大方，保温性极佳，实为各类裘皮中之佼佼者，很早以来就是传统的名牌出口商品。

到此，以上就是小编对于宁夏的传统手工的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁夏的传统手工的3点解答对大家有用。