冷冻手工特色菜品,冷冻手工特色菜品图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻手工特色菜品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷冻手工特色菜品的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰冻蚕蛹怎么做？
2. 冰冻鲜贝的家常做法？
3. 冷冻木薯的做法？

冰冻蚕蛹怎么做？

所需材料：蚕蛹400克、香辣酥1盒、油盐适量、椒盐1茶匙、

做法步骤：

1.把蚕蛹用淡盐水洗净，锅内加入水，冷水下入蚕蛹焯水，水开后，加入1汤匙料酒，煮5分钟，将蚕蛹捞出，晾凉。

2.把蚕蛹用剪刀竖着剪成两半，将黑色的部位挑出不要。

3.把干淀粉铺在盘内，把蚕蛹剪开的一面，均匀地蘸上一层淀粉，把所有蚕蛹都依样做好

4.准备好调料，椒盐和香辣酥，用这两种调味就可以。这两种调料都可以在超市买得到，椒盐里含有花椒粉和盐，香辣酥是一种调味配料，用干辣椒，花生米和芝麻等调料制作而成，吃着香酥不辣，很多香辣类的菜肴都能用到，比如：香辣鸡翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣虾、等菜肴。

5.锅内加入油烧热，烧制6-7成热，下入一个蚕蛹，马上周围起密集的气泡，蚕蛹会飘起来，油温就可以了，把蚕蛹下入到油锅内炸制，将蚕蛹炸至定型，将蚕蛹捞出

6.把锅内油温升高，下入蚕蛹复炸，将蚕蛹炸至表面金黄香酥，将蚕蛹捞出沥净油待用。蚕蛹不要炸过火，把蚕蛹里面炸干了，味道就不香了。

7.将炸蚕蛹的油倒出，留少许底油，下入香辣酥翻炒一下，再下入炸好的蚕蛹和椒盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

把蝉蛹用开水煮熟，煮的时候放入盐和酌料，煮熟捞出用剪子剪开，把蝉蛹里的肠子取出扔了，轱辘干淀粉炸，然后用圆葱尖椒树椒等做配料磞一下，菜名叫开边蝉蛹，因为是冻的这种做***好吃点

冰冻鲜贝的家常做法？

材料 冷冻鲜贝半包、龙口粉丝2把、葱姜蒜、剁椒、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、花生油 做法

1、扇贝用水浸泡化冻(冷水或者温水，水温不能过热。);粉丝也用温水泡软，剪断。

2、化冻好的扇贝肉切十字连刀，即用刀在贝肉上切十字纹，但不彻底切断。(这一步是为了贝肉更好入味，如果是小扇贝也可省去该步。)沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。

3、葱姜蒜都切成碎末，加入剁椒、蒸鱼豉油、蚝油、少许白糖以及花生油调成料汁。

4、粉丝沥干铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。

先把冷冻鲜贝解冻，最好用开水焯下。美极鲜贝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱

美极鲜贝的制作材料：主料：文蛤125克,蛏子125克。

调料：葱,姜,黄酒,青椒,红椒,花椒油,美极鲜,盐,味精,鲜鸡汤,香油,白醋各适量。 教您美极鲜贝怎么做，如何做美极鲜贝才好吃文蛤、蛏子剥开壳，洗净泥沙，加葱、姜、黄酒焯水至熟，再用调匀的其他调料浸泡入味即可。

冷冻木薯的做法？

 将生木薯放入冰箱冷冻保存是一种很好的储存方法。冷冻木薯可以保持新鲜度，减缓细菌繁殖速度，并且能延长保存时间。当你需要烹饪时，只需将木薯从冰箱中取出并解冻，然后进行煮制。

以下是煮制冷冻木薯的步骤：

1. 将冷冻木薯从冰箱中取出，让其自然解冻。你可以将木薯放在室温下解冻，也可以将木薯放入微波炉中解冻（注意安全，避免食物溅出）。

2. 解冻后的木薯可以直接煮制。你可以选择煮木薯汤、炖木薯或炒木薯等不同的烹饪方式。

3. 烹饪时，注意将木薯煮至熟透。煮木薯时，可以先将木薯切成适当大小的块状，然后放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮制20-30分钟，直至木薯熟透变软。

到此，以上就是小编对于冷冻手工特色菜品的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻手工特色菜品的3点解答对大家有用。