意大利传统手工奶酪薄饼,意大利传统手工奶酪薄饼怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于意大利传统手工奶酪薄饼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍意大利传统手工奶酪薄饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 乳酪饼的做法？
2. 燕麦奶酪饼的做法？

乳酪饼的做法？

材料：
马铃薯泥200公克，洋葱丁100公克，乳酪120公克，生蛋黄1颗，沙拉油适量，裹粉：适量，鸡蛋1颗，低筋面粉适量，盐少许，白胡椒粉少许

做法：
1.洋葱丁用纱布包住在流水中搓洗，充分洗净呛味后挤干水份。

2.将洋葱丁和马铃薯泥混合。

3.加入盐、白胡椒粉调整味道。

4.再加入生蛋黄拌匀来调整馅料湿度。

5.将混合调味好的马铃薯泥分成8等份，每个30公克。

6.将乳酪切成小块，再放在手中捏成球状。

7.手沾少许沙拉油，用手将等分的马铃薯泥搓成圆形后，在中间压扁塞入起士球，再用手搓圆把起士球包进去。

8.依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。再取一油锅，放入适当的沙拉油，用180℃的油温以中小火将乳酪饼炸至金***，即可捞起直立放在网架上沥油。美味的乳酪饼就做好啦！

燕麦奶酪饼的做法？

奶酪饼的制作方法如下

原料：低筋粉125G。辅料：燕麦20G、鸡蛋20克、奶粉7克、调料：黄油75G、糖粉45G、盐1G、奶酪少许。

做法：

1、将低筋粉、奶粉、盐混合均匀过筛备用。

2、用手松发奶油到发白发亮量增多。(均可以用打蛋器操作，我做的分量小，懒的洗，用手操作的)

3、加入糖粉继续松发，分次加入蛋液搅拌(注意要分次加入哦，否则容易造成油水分离)，再加入过筛的低筋粉，奶粉和盐，折聚成均匀面糊，揉搓成直径约5厘米的长条状或者擀成0.6CM厚的饼状，放入冰箱冷藏约一个小时左右。

5.将低筋粉、奶粉、盐混合均匀过筛备用

6.用手松发奶油到发白发亮量增多（均可以用打蛋器操作）

7.加入糖粉继续松发，分次加入蛋液搅拌（注意要分次加入哦，否则容易造成油水分离），再加入过筛的低筋粉,奶粉和盐，折聚成均匀面糊，揉搓成直径约5厘米的长条状或者擀成0.6CM厚的饼状，放入冰箱冷藏约一个小时左右

8.将冷冻好的条状面团切成0.6CM的薄片均匀放入烤盘(或者用模具刻出喜欢的图案)，留少许空间,表面撒上奶酪粒、燕麦粒放入烤箱，上火170度,下火150度，烤12分钟左右

鸡蛋手动搅拌成均匀蛋液，燕麦用开水泡软。

3、将调好的鸡蛋液和燕麦、奶酪、面粉混合到一起，搅拌成均匀的糊。

4、锅里刷少量的油。

5、锅热后，倒入燕麦面糊，快速转动锅子，使面糊分布成圆饼状。

6、最小火煎至表面凝固，底部可滑动时翻面再煎一会儿。出锅冷却后切块。

燕麦奶酪饼是一道简单又健康的早餐或下午茶点心。首先，将1杯燕麦片、1/2杯全麦面粉、1/4杯蜂蜜、1/2杯酸奶、1/4杯植物油、1个鸡蛋和1茶匙香草精混合在一起。

然后，加入1/2茶匙发酵粉和1/4茶匙盐，搅拌均匀。

接下来，将混合物倒入预热的平底锅中，用小火煎熟两面至金***。

最后，将煎好的饼放在架子上冷却一会儿，即可享用美味的燕麦奶酪饼了。你还可以根据个人口味添加水果、坚果或蜂蜜作为装饰。

1· 准备食材

2· 燕麦、荞麦、奇亚籽混合均匀，加上橄榄油、椰浆和蜂蜜混合均匀成粘稠状

3· 把混合物用模具压平后放进烤箱，150度烤30分钟。（没有圆形模具可以用杯子蛋糕模具、小碗或者马克杯代替）

4· 青苹果切片，树莓洗干净备用（树莓可以用其他你喜欢的水果代替）

5· 取出烤好的燕麦饼，涂上一层奶油奶酪或者酸奶

6· 再放上切好的苹果、树莓以及杏仁装饰就可以开吃了

到此，以上就是小编对于意大利传统手工奶酪薄饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于意大利传统手工奶酪薄饼的2点解答对大家有用。