传统手工做小吃简单,传统手工做小吃简单又好看

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统手工做小吃简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍传统手工做小吃简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 顺德爆谷实心煎堆的做法？
2. 巍山小吃牛打滚做法？
3. 如何制作湛江安铺小食糯米籺？

顺德爆谷实心煎堆的做法？

顺德爆谷实心煎堆是一道传统的广东美食，制作方法简单，但需要技巧。首先将糯米粉、水和油混合成面团，制成小圆球后，放入馅料（如花生和糖）包成球状。然后将球轻轻压扁，用油煎至金***即可。为了让煎堆更加酥脆，可以在煎之前先将煎堆沾上一层薄薄的干淀粉。顺德爆谷实心煎堆香甜可口，是一道适合作为早餐或下午茶的小吃。

巍山小吃牛打滚做法？

先将芝麻、花生米炒熟，压碎加白糖拌成馅，黄豆炒熟磨成干粉待用。

糯米粉加温水揉匀搓成条，下成10个大小均匀的剂子，搓圆后将中间捏窝包入馅心，又搓成汤圆形，放入开水锅中煮熟，捞出放在装有黄豆面的盘中滚一遍，粘满豆面装入盘中即可。

牛打滚是巍山传统风味小吃，原料和制作方法都很简单，口感甜而不腻，老少皆宜。

牛打滚的制作步骤：

1、将上等糯米粉加水揉成面饼；

2、将面饼放入锅里煮成汤饼；

3、将煮熟了的汤饼捞出，放入炒香的黄豆面中翻滚，使汤饼表面均匀裹成金***。

简单的小吃，并不简单的味道。

如何制作湛江安铺小食糯米籺？

糯米籺由来：糯米籺原本是广东茂名一带的特色美食，属于粤菜系。糯米籺品种繁多，大致分为：糯米糍、糖板籺、薯包籺、块籺、灰水棕、水籺、槌挞籺、寿桃籺、黄鳝棍、舂糍粑等等。

茂名人每逢过节总会制作传统小食,做籺，其中一种。每家每户，自年二十七开始张罗，准备食舀料和糯米。籺有圆有方，用糯米居多，食舀料可用糖或绿豆、腌肉、五香粉等。

历史文化

每年到了农历十二月二十六或二十七，茂名市民间都有做籺吃的习惯。相传，从前茂名本是一片荒芜之地，五谷不生，后来来了一群躲避战乱的人，见此处丘陵连绵，了无烽烟，便扎根开荒种作，繁衍生息。人们初时只能种些薯类等杂粮，聊以充饥。为充分利用粮食，人们便将杂粮用木槌捣成粉，加水搅成糊状蒸煮，令其体积增加几倍，成为木薯糊、玉米糊之类的食物。到了农历十二月二十六或二十七，茂名市民间都有做籺吃的习惯。相传，从前茂名本是一片荒芜之地，五谷不生，后来来了一群躲避战乱的人，见此处丘陵连绵，了无烽烟，便扎根开荒种作，繁衍生息。人们初时只能种些薯类等杂粮，聊以充饥。为充分利用粮食，人们便将杂粮用木槌捣成粉，加水搅成糊状蒸煮，令其体积增加几倍，成为木薯糊、玉米糊之类的食物。初时，人们还只是用梗米（俗称“粘米”）粉做，后来发现糯米粉黏性更强、造型更易，口感更佳，便专门用糯米粉做籺，年复一年，渐成风俗。

下面我就介绍个湛江当地著名小吃“田艾籺”的做法。

田艾籺的用料

田艾草适量、花生适量、糯米粉 一斤、芝麻适量、***糖 三分之一片、油适量、椰蓉适量、砂糖适量。

田艾籺的做法

1、首先烧一碗热水。田艾草可以用干的或新鲜的。这次用的是干艾草。首先清洗艾草后加入没过艾草的水量烧开再转小火煮五分钟，放进搅拌机打碎成泥状，倒进糯米粉里和面，水量不够时，把烧开的热水一点点加进去。合成合适的柔软面团。

2、将皮包馅放在已摸一层薄油的蒸架上。

到此，以上就是小编对于传统手工做小吃简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统手工做小吃简单的3点解答对大家有用。