泉州闽南特色糕点手工制作,泉州闽南特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泉州闽南特色糕点手工制作的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泉州闽南特色糕点手工制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 泉州小吃攻略？
2. 哪里有最好吃的桔红糕？
3. 泉州农特产品？
4. 安海菜粿怎么做？

泉州小吃攻略？

泉州的小吃攻略：

早餐吃面线糊：是以福建泉州为发源地，而后传至福建省闽南地区的小吃，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。

午餐吃烧肉粽：烧肉粽是福建的特有小吃，泉州的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。

下午点心土笋冻：是海里的沙虫，吃起来有点像海肠，是发源于福建泉州的特色食品。

点心四果汤：好甜哦，炎炎夏日，一碗清爽下肚，各种水果甜食随意点，一般总共4样东西8元

点心醋肉：是泉州特色小吃之一,是油炸美食,将猪肉切片加入糖,盐,醋,蛋清等调味料腌制一段时间,然后放进油锅里面炸一炸,地道的泉州醋肉***用的是纯瘦猪肉,色泽金黄,外酥里嫩,还散发着醋香味。

哪里有最好吃的桔红糕？

杭州的桔红糕誉满天下，以其色泽黄红光润、质地细密可口、甜酸适中、香气浓郁著称。它选用优质的桔饼、红枣、桂花、冰糖等原料，经过多道工序精制而成。其中最出名的当属湖滨28号的桔红糕，这家百年老店传承了传统的制作技艺，糕点色泽金黄透亮，入口绵软细腻，回味悠长。无论作为日常小吃还是赠送友人，湖滨28号的桔红糕都是不错的选择。

泉州农特产品？

泉州的农特产有安溪铁观音、永春老醋、湖头米粉、官桥豆干、麻粩等。安溪铁观音是中国十大名茶之一。永春老醋具有酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。湖头米熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口。官桥豆干已有二百多年的生产历史。麻粩是泉州的传统小吃之一。

特产主要包括：永春芦柑、红膏蟹、浮果、安溪柿饼、高台蜜柚、德化黑鸡、泉州龙眼、福眼龙眼、衙口花生、永春椪柑、福前芦柑、德化陶瓷、纸织画、泉州刺绣、脱始漆器、惠安木雕、永春漆篮、惠安影雕、安溪铁观音、黑乌龙茶、水仙茶、人参乌龙茶、梅占茶、牡丹花茶、永春佛手茶等。

泉州地处低纬度，东临海洋，属亚热带海洋性季风气候，气候条件优越，气候***丰富，为人民生活和经济发展提供了良好的环境。

由于泉州具有独特的闽南民俗文化，各种庆典礼仪繁多，婚丧喜庆、敬神祀祖、馈赠亲友都少不了风味小点心。因而许多普通家庭都能制作百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小食点心，不仅造型美观，而且味道清淡鲜美。

安海菜粿怎么做？

菜粿也叫做“萝卜糕”、“菜头粿”，在闽南泉州这边很流行，早些时候，一些学校周边还有菜市场的卖炸品的小摊都会有，家长有时候也会给放学的孩子买来做点心，而在安海的菜粿和别的地方还是有点不同，吃起来更软，味道更淡。

其实在街头还是很常见的，特别是在安海那边，路边很多卖菜粿的小摊或者小店，那哪里的比较好吃呢？我来推荐几家。首先说说网上有推荐的几个地方，例如东大街大树旁，振辉海鲜酒楼对面的东鲤淑妹老牌菜粿；还有安平车站对面，许纪牛肉旁边的一家；还有我自己爱吃的一家在晋江安海的龙山寺外马路对面，一个很不起眼的小摊子，没写名字，上面有写着菜粿就是了。

菜粿油炸过外酥里嫩，表皮金黄微焦，里面又软软糯糯的，口味真的是非常好。至于怎么做，我就来说说我看到的吧。

菜粿又称为萝卜糕，就是因为用白萝卜和米浆为主要食材制作成的，首先将白萝卜去皮洗干净放入专门的机器中碾压成浆，之后再和米浆混合在一起搅拌，加入一定量的食盐，但是这个比例的话，估计要自己多试验几遍掌握好了；接着放入蒸器中蒸煮，大概要8个小时，最后拿出来就是一整块固体了，等你要吃，就可以切成一小块一小块的，接下去就油炸就行。清甜的萝卜炸过后，还能在嘴里留香，个人还喜欢蘸点甜辣酱吃，味道更好。如果觉得太油腻，搭配一杯绿茶或者铁观音消除油腻感，我觉得就非常棒了。（闽南网 岳萍萍）

到此，以上就是小编对于泉州闽南特色糕点手工制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于泉州闽南特色糕点手工制作的4点解答对大家有用。