竹筷子手工壮族特色美食,竹筷子手工艺品制作

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹筷子手工壮族特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍竹筷子手工壮族特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 荔浦市有什么特色菜？
2. 壮族吃狗肉吗？

荔浦市有什么特色菜？

拔丝芋头

荔浦最有名的就是芋头，荔浦的芋头有“皇室贡品”的称号。而且，荔浦的芋头肉营养丰富，含有多种维生素和蛋白质，营养价值高，对人的身体健康有各种好处。

下面要来说的就是荔浦独具特色的一道菜——拔丝芋头。首先将荔浦芋头进行削皮，削皮后切成块状，然后用蛋清、淀粉等将其包裹好，再放入油锅里油炸。等到芋头变得色泽金黄的时候，再浇上糖汁继续翻炒，最好撒上芝麻就大功告成了。

这道拔丝芋头吃起来外酥里嫩，外面甜甜的，脆脆的，里面是绵软的芋头。在吃这道菜的时候一定要在旁边放上一碗清水，因为清水可以帮助你切断糖汁。如果没有清水的话，那么那道菜就会凝成一团，估计你筷子都快要弄断了，那芋头你还没有吃到。

荔浦扣肉

荔浦扣肉也是荔浦的特色名菜，荔浦的芋头一般都是用来做扣肉的。而且，这道菜几乎荔浦人都会做，逢年过节、婚丧嫁娶都少不了这道菜。一般都是选择一块肉蒸熟，然后将其切成长方形块状，冷却后，放入一些适量的盐、味精、香料之类的将其腌制。芋头也是切成跟肉一样的长方形块状，然后放入油锅中，炸上十几分钟，等芋头变成金***的时候再捞出。等芋头冷却后，就可以拿出一个大碗，将芋头和肉按照一块芋头一块肉的排列方式往碗里面放。最后再将碗放入锅里蒸煮一下就可以了。

在这道菜上桌之前撒上一些葱花作为点缀，这样的话就做的色香味俱全了。吃的时候，一般都是把肉和芋头一起夹起来吃，这样不仅可以吃到芋头的香，也可以吃到肉的鲜美。

荔浦米饼

荔浦米饼是荔浦地方的特产，也是特色小吃，历史悠久，是荔浦人逢年过节赠送亲朋好友的礼品之一。荔浦米饼的制作是比较繁琐而复杂的，它一般使用荔浦芋头，再配上优质的香米，然后再加上黑芝麻、花生仁、糖等各种原料制作而成的。荔浦米饼最好在制作完后就吃，这样吃的最有原汁原味，最好吃，最美味。

刚刚制作而成的荔浦米饼闻起来是特别香的，吃起来是酥脆可口的。无论大人小孩都很适合吃，而且营养价值高。在正月初二走亲戚的时候，荔浦人都要带上一包荔浦米饼去亲朋好友家，这个传统习俗被称为“进门笑”，否则，就会觉得不懂礼。

壮族吃狗肉吗？

不吃，壮族饮食禁忌：

（1）饮食禁忌。忌食青蛙；忌吃死于笼中的鸡；忌食牛肉，以为牛为耕作之帮手，故不忍食之；禁吃狗肉，据传壮族先民中，有人生而丧母，又被后母遗弃野外，家中母犬乳之，才得以成人，故为报狗恩而禁食狗肉（但有些区壮族视狗肉为补养珍品，每年农历二月十二和五月初五杀狗，并称为“狗肉节”）。吃饭时，忌将筷子插入碗中，因祭死者才如此；忌筷子跌落在地上；饭热忌用嘴吹，恐将饭粒吹走日后无饭可吃。

（2）岁时节日禁忌。农历正月初一不吃荦，不吃粑粑，不吃青菜；不得在门口晒衣物；不扫地，怕财外流；不借物与他人；忌拿火出门，做饭亦忌吹火，否则认为年内有火灾、旱灾；禁舂米、劈材；禁妇女梳头等。正月初一到十五，忌洗衣，否则闹水灾；忌用斧，否则犯杀字，有凶祸。清明日忌点火，否则天旱。六月六忌下田，认为是日神农坐在田间，下田会折腰而死。

（3）宗教信仰禁忌。忌以手指指神圣物，如神像、菩萨等，恐不恭神明而受惩罚。二月初三祭龙山，禁砍伐山林。进山时不可讲丑话、坏话、不吉利的话，以免得罪山神，遭受跌落、刮伤、禽兽袭击等报应。不可面对社公、社坛、土地公、花婆神位及坟墓解手。违者须杀鸡祭祀，以求神灵宽恕。已嫁的女儿回娘家忌摸祭坛、香案和上面的供品。

（4）宅忌。建房时，忌房门向西向北，因西表示上西天，主死亡；北：“背”也，主家运破衰。忌开门见山，有俗语“开门见山，祖宗不安”，在人丁、六蓄都会不兴旺。忌前后门在一条直线上，否则认为财气会前门进，后门出，对人也不吉利。

到此，以上就是小编对于竹筷子手工壮族特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹筷子手工壮族特色美食的2点解答对大家有用。