创意手工七一,七一手工制作

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于创意手工七一的问题，于是小编就整理了1个相关介绍创意手工七一的解答，让我们一起看看吧。

1. 椒盐青虾的家常做法？

椒盐青虾的家常做法？

食材清单

青虾 1斤 、 干辣椒 5个 、 生姜 1块 、 椒盐粉 自制 、 蒜 1头 、 料酒 1勺 、 葱 1根 、 小米辣 2个

烹饪步骤

1虾拿回来可以清水加一点盐泡半个小时，再处理，我处理虾不用挑虾线，直接快速粗暴，捏住虾头部，在第一节地方将虾头往下掰，连接处的表皮掰断以后用手挤一下头部，内脏全出来了，但是头部还在

2内脏出来后连带内脏虾线就可以一起拉出来，快速还干净，头部的内脏可以全部拉出来，我还把脚和胡须都剪了的

3虾处理好后清洗几次，放入一勺料酒，一点椒盐或者盐，姜片和蒜腌制上，注意椒盐不要多了

4腌制的时候制作椒盐，冷锅放盐10克，加入一颗八角，八角要去籽，加入适量花椒，还有小茴香，大概30多颗的花椒，这里的花椒要青花椒最好，香味更浓。开小火一起翻炒到盐开始微***黄就可以起锅冷却了。这里注意盐千万不要多。我这里只用了盐和花椒，我这里盐放多了两倍，因为我还有剩余的没有放盐的椒盐，等下混合用

5将椒盐放入石臼里捣成沫，也可以用料理机打碎，这里椒盐就制作好了我这里的椒盐加的五香粉，所以没有放八角和小茴香炒

6椒盐做好，将虾全部挑出来，用清水冲一下，晾干，不晾干炸的时候会溅油，晾干后裹上玉米淀粉，拌匀，这里可以分几次上粉

7后面就是炸了，6成热先炸一次，油里残渣捞出来后升温再复炸一次就可以了

材料

青虾8只、椒盐2克、大蒜3瓣、红辣椒1个、青尖椒1个、淀粉适量、植物油适量

做法

1、青虾去除虾线，剪掉虾枪，清洗干净后撒上一层薄薄的淀粉；

2、蒜切成蒜蓉，青红辣椒分别切成小圈；

3、热锅中倒入适量的植物油，油热后转成小火，放入蒜蓉；

4、将蒜蓉炸至变为金***，即可捞出；

5、锅中再倒入适量的油，油热至160度左右时，逐个放入挂上淀粉的虾，炸至变色后捞出；

6、烧热炒锅，炒香椒盐，放入蒜蓉和青红辣椒圈，再倒入炸好的虾翻炒均匀即可。

食材：鲜虾3斤，料酒，姜1块，盐，大蒜头半个，葱1小把，淀粉，食用油1桶，椒盐粉等。

详细做法步骤如下：

第一步：准备3斤活蹦乱跳的大虾，先把虾脚、虾须、虾角剪掉，防止吃的时候刺伤嘴巴，卖虾的老板说这种虾叫基围虾，3斤要150块，还是蛮贵吃的。

第二步：虾脚、虾须、虾角剪掉后，现在把虾脑虾线弄出来，在虾头这里剪上一刀，把虾脑挤出来，顺带把虾线也一起***，最后再用剪刀在虾背上剪一剪，给虾开个背，要一直剪到尾部哦。

第三步：鲜虾处理好后用水冲洗干净，然后放一边沥干水分，沥干后倒入大盘中，洒上点料酒，加上几块姜片，少许的盐，把它搅拌均匀腌制一下。

是：首先将虾洗净去壳，用盐和生姜加水腌制10分钟，之后将虾裹上一层淀粉，再放入热油锅中煎炸至金***捞出备用；接着在另一个锅中放油，加入葱姜蒜炒香，加入辣椒、花椒、盐等调料翻炒，最后放入青蒜段和炸好的虾一起翻炒即可。
明确是将虾洗净去壳腌制后，裹上淀粉煎炸，再用调料进行翻炒。
腌制能使虾更加入味，煎炸后更加香脆，而调料的加入则能丰富口味。
除了以上的做法，还可以用姜葱酱、豆瓣酱等调料增加鲜味，或者在调料中加入少许糖、醋等调味料提升口感。
同时，要注意火候的把握，不要过度煎炸，否则会影响口感和营养成分。

到此，以上就是小编对于创意手工七一的问题就介绍到这了，希望介绍关于创意手工七一的1点解答对大家有用。