传统手工制作花样馍,传统手工制作花样馍图片|琢艺网

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统手工制作花样馍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍传统手工制作花样馍的解答，让我们一起看看吧。

面馍花样做法？
手工馍的花样做法？
花馍馍的花式做法？

面馍花样做法？

食材：3斤面粉，10克酵母，750克温水

步骤：1.先发面，3斤面粉倒入到盆里，10克酵母用750克温水化开，静置2分钟。

（图片来源网络，侵删）

2.然后用酵母水和面，边倒边搅，先搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。做花样馒头的面要揉的硬一点，然后发至2倍大。

3.面发好了后，再放在案板上揉一下，排进面团里的空气。然后把面团搓长条，揪成大小相等的剂子。

4.取一个剂子先揉圆，再把揉好的剂子搓成中间粗两头细。然后用手先把一头压扁。在用擀面杖轻轻擀平。

（图片来源网络，侵删）

5.然后先做一个鱼尾巴，剪掉一个三角形，然后用叉子压出花纹。然后把面团立起来，把中间捏一个背脊，再用叉子摁一下。

6.然后用勺子划两下像鱼鳃的样子，接着把鱼嘴捏好，用红豆做眼睛，再用剪刀剪出鱼胡须和鱼鳍。鱼鳍用叉子压出花纹。最后用叉子在鱼背上叉出鱼鳞。做好后，上锅蒸，凉水下锅，开锅后蒸20分钟，关火，焖5分钟就可以出锅了。

太阳花馒头

（图片来源网络，侵删）

材料：面粉500g，紫薯泥150g，南瓜泥100g，酵母6g

做法：1、南瓜和紫薯提前用蒸锅蒸熟。切小块，入蒸锅，水开后蒸20分钟就差不多了。

2、南瓜和紫薯趁热碾成泥状；

3、蒸南瓜的时候，先用面包和出一个白面面团。面粉200克，加入酵母2克，水80克用面包机搅拌和面一个程序就可以；4、然后在用面包机和南瓜面团直接发酵。南瓜含水量很大，不同的南瓜含水量还不一样，南瓜面团没有加水，直接就用南瓜泥100克，加面粉150克，酵母2克和成，自己做的时候根据半挂的含水量酌情加面粉，软硬度和白面团差不多就行，然后一边手揉紫薯面团。紫薯面团用了酵母2克，紫薯150克，面粉150克，加了一点水；

用料

麦芯粉 380g，水 230g，酵母粉 6g，奶粉 20g，糖 11g，紫薯粉 10g，菠菜粉 10g

花式馒头的做法步骤

步骤 1

准备面粉及果蔬粉，提前称重。

步骤 2

将三种面团分别揉至表面光滑，发酵至1.5倍大。

步骤 3

手工馍的花样做法？

有很多种，以下是其中一种简单的做法

1. 准备面团将面粉酵母盐和温水混合搅拌，揉成光滑的面团，静置发酵至面团体积增大。

2. 分割面团将发酵好的面团分割成适当大小的小面团。

3. 擀面皮将小面团擀成薄片状的面皮。

4. 包馅料将喜欢的馅料放在面皮上，然后将面皮包裹起来，封口处捏紧。

1. 非常丰富多样。
2. 这是因为手工馍的制作过程比较灵活，可以根据个人喜好和创意进行变化。
例如，可以在面团中加入不同的调料或食材，如葱花、芝麻、香菜等，使馍的口感和味道更加丰富。
同时，制作时可以***用不同的造型和工艺，如揉搓、拉面、切割等，使馍的外形更加精美独特。
3. 此外，还可以延伸到与其他食材的搭配上，如搭配不同的汤品或菜肴，使整个餐桌更加丰富多样。
同时，手工馍的制作过程也可以成为一项有趣的活动，可以邀请家人或朋友一起参与，增加互动和乐趣。
总之，非常灵活多样，可以根据个人喜好和创意进行创作，为餐桌增添更多的美味和乐趣。