特色手工麻辣烫***教学,特色手工麻辣烫***教学大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色手工麻辣烫视频教学的问题，于是小编就整理了2个相关介绍特色手工麻辣烫***教学的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣烫怎么做的？
2. 麻辣烫的做法和配方？

麻辣烫怎么做的？

食材：土豆、莴笋、金针菇、热狗、蟹排、牛筋丸、包心牛肉丸、蛋饺、豆腐串、娃娃菜、空心菜（各种喜爱的食材）姜葱蒜、八角、桂皮、干辣椒、小茴香、花椒、2勺郫县豆瓣酱、1勺料酒、2勺生抽、半勺白糖、1勺花生酱

做法：

1.热锅冷油，倒入葱姜蒜和香料小火炒香，加入2勺郫县豆瓣酱小火炒出红油，加入1勺料酒炒香，加入清水烧开，加2勺生抽、半勺白糖调味，加盖煮5分钟煮出香料味，然后捞出香料渣。

2.加入耐煮食材（丸子、豆制品、土豆、莴笋...）大火煮熟，加入1大勺花生酱（灵魂酱料）搅拌均匀，再放入青菜煮熟撒上葱花白芝麻即可出锅。

3.喜欢吃辣的可以自行添加油泼辣子或辣椒酱

麻辣烫的做法是这样的。
1、准备食材：香菜、豆腐皮、鱼豆腐、木耳、豆芽、藕片、牛肉等；2、将各种食材切成适当的大小；3、将热水倒入锅中，并在其中加入各种调料（例如花椒、八角、干辣椒等）；4、在烧开的水锅中放入各种食材，等食材煮熟后，滤出水，然后再放入调味汤料中，掌握调料的比例；5、放入乐味较重的油辣子，以充分发挥麻辣的味道；6、上桌前撒些香菜碎即可食用。
因为麻辣烫的食材种类繁多，需要不同的处理方式，时间成本较高。
但是麻辣烫的做法较为简单，只要准备好各种食材和调料，按照相应的步骤操作即可。

1. 麻辣烫是一道非常受欢迎的中式美食，制作方法比较简单。
2. 麻辣烫的主要原料是火锅底料和各种蔬菜、肉类等食材，将这些食材放入锅中煮熟即可。
火锅底料是麻辣烫的灵魂，一般包括花椒、辣椒、姜蒜等多种调料，可以根据个人口味进行搭配。
煮熟后，可以加入一些调味料，如酱油、醋等，增加口感。
3. 麻辣烫的食材种类非常丰富，可以根据自己的喜好进行搭配，例如牛肉、羊肉、豆腐、粉丝等。
同时，也可以根据季节和气候变化进行调整，如夏季可以加入清爽的蔬菜，冬季可以加入温暖的肉类。
总之，麻辣烫的制作方法非常灵活，可以根据个人口味和需求进行调整。

用料

火锅底料1小包；干辣椒5个；自己爱吃的食材若干；豆瓣酱一大勺

做法

这是我买的食材包括：金针菇、绿豆芽、辛拉面泡面、传统手工香菇丸、蟹肉、豆腐衣、芝士鱼蛋、老干妈辣酱、粉丝、鸡毛菜、午餐肉、海底捞麻辣清油火锅底料（大家挑自己喜欢吃的买）就行

先锅中放一点点油加入干辣椒+火锅底料炒一炒

麻辣烫的做法和配方？

麻辣烫配料调制：

材料：混合油5kg(红油和熟菜油各一半)，豆瓣酱2.5kg，干辣椒节500g，花椒100g，蒜瓣150g，老姜100g，香料300g，料酒30g，白酒50g;八角30g、山奈5g、小茴香60g、桂皮15g、香叶50g、孜然30g、草果20g、白扣15g、砂仁15g、丁香15g、香果5g、千里香40g

做法：

1、首先将花椒、香料分别放入温水浸泡半小时或以上，备用;

2、将干辣椒节放入沸水煮约1-2分钟，捞出沥水待用;

食材：鸭血1块、土豆1个、娃娃菜1棵、豆芽100克、熟鸭肠适量、豆瓣酱1勺、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、姜片适量、葱适量、蒜泥适量、芝麻适量、花椒面适量、辣椒面适量、辣椒适量、盐适量。

做法：

1、准备要用的食材洗干净切好备用。

2、锅里加适量的油把葱姜蒜片炒香加一勺豆瓣酱，把豆瓣酱炒香。

3、加入一小勺生抽料酒蚝油少许的盐调味最后加一碗水煮开。

4、开始烫熟娃娃菜。

到此，以上就是小编对于特色手工麻辣烫***教学的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色手工麻辣烫***教学的2点解答对大家有用。