少数民族手工做美食***,少数民族美食手工制作

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于少数民族手工做美食视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍少数民族手工做美食***的解答，让我们一起看看吧。

1. 少数民族的特色小吃？
2. 中国少数民族美食名著？
3. 少数民族有哪些比较有特色的美食？

少数民族的特色小吃？

蒙古族烤全羊 如今的大街小巷,几乎到处都是烤全羊的店铺,但是所谓的“老店”比较少,因为大部分烤全羊,并没有那么好吃,中看不中吃,烤不透,嚼不动,还老是塞牙,可见想要做出美味的烤全羊并不容易。要说最正宗的烤全羊,还是蒙古族最拿手

非常丰富。
因为基本上都有着浓重的地域文化特色，包括少数民族传统的烹饪技法、食材选择等等都是这些小吃的特点之一。
在不同的地方和不同的少数民族地区，有着很多不同的特色小吃，其中一些被认为是非常美味的食品，并且被广泛传承和发扬。
如：云南的过桥米线、新疆的大盘鸡、藏区的酥油茶、呼伦贝尔的大裤衩、西藏的藏香酥肉等，都是各地区各少数民族特有的美食。
此外，随着旅游业的发展，许多也拥有了更好的传播平台，让更多的人能够品尝到这些美食。

中国少数民族美食名著？

壮族宁明壮粽



　　宁明壮粽是利用糯米和猪肉包裹在粽叶中经过水煮制成的大粽粑，是中国人口最多的少数民族壮族传统节日三月三特制的传统食品，外形上类似中国端午节传统食品粽子，除了宁明壮粽外，还有马脚杆、鱼生、状元柴把等特色菜品

少数民族有哪些比较有特色的美食？

　傣族的香竹饭香竹饭制作简单，用香竹断成节，将优质糯米盛入竹筒浸泡半小时左右，用芝麻叶或糯米香叶塞住竹筒口，放入火塘烘烤，等到香竹冒气，竹筒表面呈黑***时，用刀或棍捣，将第一层竹皮剥掉，再剥掉竹瓤，便可以品尝别有风味的香竹饭了。

　　哈尼族的卵石烧汤将已煮好的肉汤、菜汤上桌后，在汤碗加少许新鲜菜或佐料，投入已在火塘内烧得发红的卵石，使碗中之汤沸腾。卵石烧汤不仅鲜美，还有一种烧制食物的特殊香味。

　　土家族的血豆腐血豆腐是新鲜豆腐加一定比例的猪血，拌上食盐、辣椒、花椒粉及橘皮、肥肉末做成的。做时将上述配料用手捏成圆球状，再用柴草烟熏烤，等到外层稍黑，肉质稍硬即可。食用时，可将豆腐蒸软切成薄片，加少许猪肉混炒；也可切成丝，与大蒜、辣椒小炒。

　　独龙族的石板烙蛋独龙族人喜欢用3块石头摆成三角形支架，将1块平且薄的沙石板放在上面，用干柴在石板下面烧火。然后在石板上撒一层荞子面，把鸡蛋打在碗里加入盐和配料，调匀后待石板烧到一定温度，即将鸡蛋倒在荞子面上，慢慢烧烤。靠石板的一面烙黄后，再翻过另一面来烙，至熟为止。这样烙出来的蛋粑粑，脆嫩香甜，十分可口。

　　怒族的“撒拉”“撒拉”怒族语是指漆仁油炒鸡。制作方法是选用肥嫩母鸡，去毛开肚后，砍成大小均匀的方块。用漆仁油将鸡肉炒得脆黄，然后放进一口小锅里，加1500克左右烧酒，用炭火把酒煨热，即可食用。

　　佤族的鸡肉烂饭将鸡整个放入盛着山泉水的铜锅中煮熟，捞出后撕成碎块，然后把研细的盐、生姜、八角、花椒、砂仁等佐料撒在上面，搅拌均匀，渍在盆里。接着，再把洗净的糯米放入鸡汤中煮沸。待米心快烂时，把渍透的鸡肉、香菌、大蒜汁一并倒入锅中，用温火煎熬，焖至水气半干时撒上一些葱花，香喷喷的鸡肉烂饭就煮成了。

烤肉（羊肉串）

不仅是维吾尔族的传统美食

更是他们热心和爱心的最美的表达

看，这个***尔大叔烤肉那认真的样子

是不是一本正经啊！

听说，烤肉啤酒最佳搭档

可是在南京小编还没有吃到正宗的烤肉呢！

蓝过……

老板，麻烦烤上20串羊肉串！！

（“烤肉”***尔语“kawapu”）

到此，以上就是小编对于少数民族手工做美食***的问题就介绍到这了，希望介绍关于少数民族手工做美食***的3点解答对大家有用。