大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色手工小吃面食制作方法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍特色手工小吃面食制作方法的解答,让我们一起看看吧。
面食小吃套环的正宗做法,面食小吃套环怎样?
做法
1、和面南瓜面:南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥、酵母和成面团,无需另外加水了。和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
2、菠菜面:波菜洗干净,加少量的水,榨成汁。面粉倒入盆中,加入菠菜汁,酵母和成面团,和好的面团放到温暖处发酵到2倍大。
3、取1块波菜面团,二块南瓜面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀。
4、把其中的一块南瓜面团擀面片不要太薄,另一块揉成圆饼形,再把波菜面团搓成长条。
5、把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条。
6、取一小块波菜面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处。
7、把做好的草帽放入锅中大火蒸20分钟就好了。
面粉可以做很多美食你喜欢吃什么样的面食?
面粉可以做很多美食,什么样的面食我都喜欢的,小时候,父母经常说,可能因为我们家父母是山东人的原因吧,都喜欢是面食的,我爸从来不吃大米干饭,胃不好,不爱消化。我家人最喜欢的面食是饺子,包子,俗话说,"好吃不如饺子,坐着不如倒着"。"谁家过年不吃顿饺子呢"?饺子包子内容丰富,营养均衡,搭配合理,口感全面,真应该感谢哪位发明者,太聪明才智了,就能想到发明饺子包子,让饺子包子流传千古,百吃不厌。还有的面食馒头,花卷,豆包,糖三角,这经过发酵的面食更有利于人体吸收,更养胃的,再感谢发明馒头的先人,怎么就能想到发酵后做馒头呢,太睿智了,不知道是不是山东人?还有面食是,面条,面片,疙瘩汤,各种饼,糕点,面包,饼干,太多了,数不胜数啊,由此我也想到,当初进化成人类的先人,在寻找人类生存食物时,不知经过怎样一点点探索,实践,种植,生产出粮食,把食物多样化,营养化,才能让人类生存下来了,不断繁衍生机,粮食养活了人类!
下面全是我自己做的面食。
我是北方的,地地道道的陕西人,我们主要是面食,我喜欢我们面蒸的馒头,蒸的包子,包的饺子,蒸饺,酸汤饺,锅盔,搅团,饸烙,拉条子,小笼包,懒人面皮,老婆笼手巾,花样馒头,蘸水面,烩面片,烩麻食,煎饼,菜卷,等等,各种各样,应有尽有,只要是面食做的,我好像都爱吃,哈哈😄😄
好像只要是面食做的,我都喜欢吃!
小麦,神奇的泊来物种,原产地来自西亚。据史料记载,3300年前,殷商时期传入中国的。
我个人认为粮食的概念应该起初就是指小麦吧!从出生落地,能吃第一口饭的,无非就是面汤、米糊吧。而我们西北人之所以爱吃面食,和最初的味觉记忆是分不开的。由小麦转化为的面粉,再尔创造出来的花样繁多的面食种类,占据、主导了西北人的味觉灵魂。
不论是干的、湿的、拌的、炒的、炸的、蒸的,只要是面粉制作的美食,都能成为西北人的最爱。
而我最喜爱的面食,还是汤面。在我们老家有个非常形象的名字:“醒酒面”,听着即知其的“功能”强大!
这道面食要想做的好,关键有俩步:
第一步:面剂子。
1.要和硬面,反复柔醒15分钟,直至面团光滑。
2.切成大小均匀的长方形面剂,码于盆中,要刷底油(一定要是胡麻油),一层面剂一层胡麻油。
3.用拧干净的湿毛巾覆盖,醒30分钟。
第二步:卤子。
我最喜欢吃,靖远本地特色臊子面,在靖远、平川,不论谁家办红事、白事、寿宴、暖车、暖房、给孩子办满月,升学宴 ……等等都有一个传统习俗,先在主人家吃一天臊子面,第二天才去餐厅吃宴席,下面是我做的手工臊子面,拍了几张图片分享给大家,谢谢朋友们的支持。
【原创图片】本地作品——甘肃省、白银市、平川区、甘煤一公司,退休职工。
到此,以上就是小编对于特色手工小吃面食制作方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色手工小吃面食制作方法的2点解答对大家有用。
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