江西传统手工产品有哪些,江西传统手工产品有哪些品牌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江西传统手工产品有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍江西传统手工产品有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西霉豆做法？
2. 江西麻团如何制作？
3. 江西菜梗制作方法？
4. 江西萝卜干的腌制方法？

江西霉豆做法？

1、准备食材：黄豆、盐、剁椒、姜、蒜、花椒。

2、黄豆挑出坏的，洗净后加水没过泡一晚上。

3、将黄豆大火煮至熟透后沥干水分。

4、用纱布装起来培养霉菌。

5、霉菌长出来后晒一天太阳。

江西麻团如何制作？

1，黑芝麻红糖粉做法.生黑芝麻小火炒熟

2，炒熟的黑芝麻跟60克左右的红糖

3，一起入料理机打成粉即可

4，打好的黑芝麻红糖粉

5，和面：60克白糖加入450毫升左右的开水里

6，用筷子迅速搅拌，使白糖彻底融化

7，糯米粉里放入面粉跟泡打粉

8，一只手倒糖水，一只手拿着筷子快速搅拌（水可以不用一次加完，可以边搅拌边观察糯米粉团的湿度 再慢慢加入）

9，揉捏糯米团，让水份吸收均匀，最后揉成光滑的糯米团，捏上去糯米团的软硬度跟平时发面和出来的面团差不多感觉即可。

江西菜梗制作方法？

主料芥菜梗，辅料大蒜，辣椒粉，盐，味精，甜蜜素，食用油，配合香料，苯甲酸钠

工艺流程：原料处理—晾晒—切片—拌料—腌制—灭菌—包装—成品

制作方法：

1、原料处理：除去新鲜的芥菜的菜叶，只保留芥菜梗，清洗干净。

2、晾晒：将清洗好的芥菜梗放在太阳充足的地方晾晒3~4天，直到芥菜梗变软但不干燥为止。

江西萝卜干的腌制方法？

江西咸萝卜干的腌制方法如下：

1、白萝卜洗净，把外皮擦干净，连皮切成中粗的长条。 2、均匀地摊放在竹篾筐里放在大太阳底下晒。 3、在日均二十多度的天气里晒3个太阳，变成萝卜干。 4、拌上盐和辣椒粉，反复揉搓至萝卜干变软，使辣椒粉薄薄沾在萝卜干体上即可，室温下放制一天即可吃。。 5

第一步：准备萝卜干

　　腌制江西酱萝卜要从前一年的入冬开始准备，选用优质的白萝卜，洗净后切成大块，先用盐腌制两天左右，然后连续晒制五六个晴天，再放入酸菜坛里密封保存起来。

第二步：选择腌制时间

　　腌制江西酱萝卜的时间以第二年的农历六～七月份为佳，因为这段时间是一年中光照料最为充足的时候，而腌制江西酱萝卜必须要有充足而强烈的光照。

第三步：准备酱汁

　　将适量糯米泡软后再上锅蒸至熟透，取出摊开放至温热时包起来，任其自然发酵成为酱母，具体做法及注意事项可以参考酱豆的制作方法，这个步骤大约需要1周左右的时间才能完成。

　　酱母发酵完成后，趁着阳光最为强烈的中午，取出来晒足2小时以上，再搓碎后放入酱盆里，加适量新鲜山泉水搅拌成均匀的糊状，没有新鲜山泉水的可用纯净水或烧开放凉的冷开水代替。

　　把调匀的糊状物放在阳光下曝晒七八天时间，直至把它晒制成浓稠醇厚的酱汁，这个过程和晒酱是一样的。

第四步：腌制酱萝卜

　　取出腌好的萝卜干放入酱汁中，放在烈日下连续晒制五六天时间，阳光越强烈晒出来的成色越好。每天日出而晒，日落而收，最好是连续五六天都是大晴天，如果遇到连阴天就失败了。

主料：青萝卜4个

辅料：食用油适量，盐适量，白糖适量，干辣椒粉适量拼音白芝麻适量拼音姜粉适量，花椒粉适量，白胡椒粉适量，生抽适量，香油适量，味精适量

做法：

1.青萝卜清洗干净，轻轻刮去薄薄的一层外皮。（要保留萝卜皮）

2.萝卜削去根须，，切成5厘米长的条。

到此，以上就是小编对于江西传统手工产品有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于江西传统手工产品有哪些的4点解答对大家有用。