凤凰特色手工艺品,凤凰特色手工艺品图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凤凰特色手工艺品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍凤凰特色手工艺品的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南凤凰手工绿豆面怎么制作？

湖南凤凰手工绿豆面怎么制作？

步骤 1 绿豆面粉和中筋面粉，按1:2的比例准备好

步骤 2 加入全蛋约50克，盐2克

步骤 3 慢慢加入70克水，搅成絮状

步骤 4 再揉成面团，此时的面团表面粗糙，盖上保鲜膜，饧半个小时

步骤 5 饧好的面团，表面已经非常光滑细腻了，再将面团揉五分钟左右，使面团更筋道

原料

绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。

制作过程

1、制作时，筛去豆类中的泥砂杂物后磨碎，磨时将磨的进孔填满，使其磨得稍碎，再放容器中加清水浸泡，浸泡时间随季节而定：冬天1昼夜，夏天半日。滗去水时拣去豆皮。

2、大米用清水浸至用手捻压呈粉状无硬心，滗去水后备用。

3、将绿叶菜洗净、切碎，同浸泡好的豆瓣、大米拌均匀，然后加适量清水磨成浆，再在磨好的浆中加入淀粉调匀。

4、用兑水的菜油刷一遍锅，然后舀一勺绿豆浆，摊在铁锅中，待绿豆面皮八成熟后，翻一面再烤一会儿取出，放在筲箕上，一张张重叠摊晾，再切成均匀一致的面条。

5、吃的时候，先在碗里放好作料，再把切好的绿豆面条装入漏勺，放沸水中稍烫几秒钟，捞出盛入碗中即可食用。

1．将绿豆面和面粉按照1:1的比例混合，然后加入花椒粉、盐、鸡蛋、水，调成咯吱糊；

2．面粉加水，调成面糊；

3．平底锅抹油，把咯吱糊摊在锅里，摊好后铺在案板上，卷成卷，把调好的面糊抹在封口处，封口后，在外侧涂上面糊，沾上芝麻；

4．锅中倒油，把咯吱卷切成段下锅，炸至金黄松脆即可捞出。

到此，以上就是小编对于凤凰特色手工艺品的问题就介绍到这了，希望介绍关于凤凰特色手工艺品的1点解答对大家有用。