特色手工小吃面食制作过程,特色手工小吃面食制作过程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色手工小吃面食制作过程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍特色手工小吃面食制作过程的解答，让我们一起看看吧。

1. 小麦粉可以制作哪些美食面点？
2. 重庆面食怎么做好吃？

小麦粉可以制作哪些美食面点？

小麦粉可以做小麦馒头，用来包包子，做手擀面，做拉面，做麻糖，做凉皮，做炒饼等等，太多了，还可以做香葱饼，小麦加鸡蛋、香葱做出来的香葱饼好吃又营养，下面我将做法简单介绍一下：小麦粉，鸡蛋两个，葱，盐，油。过程如下：

1、将鸡蛋打入碗中，加食盐，搅拌均匀。

2、葱切成葱粒备用。

3、把小麦粉和蛋液混合，再加适量的水，搅拌均匀成面糊即可。

4、平底锅中抹上油，油热加入适量的面糊，再撒上葱花。

5、把饼煎成两面金黄即可。

小麦粉做香葱饼的做法如下：

1.需要的材料有小麦粉300g，两个鸡蛋，100g葱，盐，油。鸡蛋弄成鸡蛋液加一些盐，葱切成葱段备用。然后把小麦粉和蛋液混合，再加适量的水，搅拌成没有颗粒的面糊即可。面糊不用太稀，像酸奶那样的即可。

2.平底锅中抹上油，加入三勺的面糊，再撒上葱花。

3.把饼煎成两面金黄即可。

可以做的面食太多了，大概可以分为面饼类，蛋糕类，面点类，面条类等等。

这几类是我们现实生活中最常见的，也是最简单的，

我最近做的几种面食，你可以参加一下，可以保证都是我亲手制作的。

。希望可以帮到您

大家好，我是一名美食爱好者，特别喜欢做面食，每次做完美食，分享给家人，感觉特别有成就感和满足感，说的高大上点，就是感觉实现了自己的人生价值！

现在咱们来说说小麦粉可以做哪些面食:

小麦粉分为中筋 高筋 低筋面粉。

中筋面粉就是咱们平时吃的普通面粉，可以做面条🍜、饺子、花卷、烙饼、发面饼、凉皮、以及各种糕点、油炸食品（麻花 油柿子 茶食）等等好多。

高筋面粉就是做面包🍞和披萨用的面粉，通常蛋白质含量超过13%，筋度比较高，做出来的食品有筋性，可以撕着吃，做西点的话，做法和比例都很讲究，需要一定烘焙经验才能成功！

低筋面粉就是做蛋糕🎂 甜点 苏芙蕾 婴儿溶豆 泡芙等各种甜品用到的面粉，蛋白质含量在8%左右，做出来的食物细腻柔滑，非常好吃！

以上就是面粉的分类，以及高 中 低筋面粉分别可以做的美食，大家可以参考一下！[耶]

重庆面食怎么做好吃？

谢邀:最不能遗忘的就是重庆小面，在过去八十年代初以前，能吃上一碗麻辣小面哪叫一个香呀。其实过去做重庆麻辣小面非常简单，(猪油，葱花，辣椒油，花椒面，酱油，在放一点老盐菜)吃起来味道满不错的。现如今生活条件好了，重庆小面五花八门，更加丰富多彩，味道堪称重庆特色。重庆大街小巷面馆铺洒全市人满堂座，一眼望去恰似重庆一道风景线。谢谢

谢邀。重庆面食闻名全国，犹其是牛肉面、肥肠面、麻辣小面、担担面、红油小面、豌杂面、炸酱面、臊子面、酸辣面、葱油拌面、油泼面、热干面等。

无论是做小面还是其它面，先将高筋面粉鸡蛋和盐和成稍微硬点的面团，使面更有弹性，醒十分钟左右，然后把面条做的细一点，外面也可以买到成品。

无论小面还是其它面，少不了把准备好的榨菜和碎米芽菜切成小点的碎沫放盘备用。

然后把姜块大蒜也切成末沫，小葱切成比较大一点的小块状，也要把空心菜提前洗净备用。

花生米一定要油炸过的，吧花生米拍成碎块，接下来就是最重要的油辣子和花椒粉，这是重庆小面必不可少的材料这是重庆小面麻辣香的必备材料。

接下来做姜蒜水，把姜蒜沫放到比较深点的容器里，倒入开水烫一会，一定要是开水，这样姜蒜的香味才会完全发挥出来。

找一个能放下面的容器，根据自己的喜好把以上备好的碎米芽菜，葱沫，黄豆酱油，姜蒜水，鸡精。米醋，榨菜末，猪油，油辣子，放到容器里然后倒入热的鸡汤。

小料做好后，接下来锅里倒入足够多的水，少放点盐，待水烧开，放入面条煮熟，然后放入空心菜，将菜烫熟捞出。

将捞出的空心菜和拍碎的花生米放入容器里。

最后把面捞出放到容器里，看着是不是很有食欲呢，这样一道正宗的重庆小面加做好了。

到此，以上就是小编对于特色手工小吃面食制作过程的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色手工小吃面食制作过程的2点解答对大家有用。