大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手工制作四川特色面点图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍手工制作四川特色面点图片的解答,让我们一起看看吧。
四川的面食的做法?
四川担担面的做法,碗中加入红油辣椒、盐、猪油、酱油、芽菜、蒜泥、味精、花椒面、白糖。
然后锅里烧水,待水沸腾后放入挂面,用筷子拨散,待锅里沸腾后,再次向锅里加入两次冷水,再次沸腾1分钟后即可捞面出锅装碗,直接盛入已调好的底料碗中,再撒上炒好的脆臊、碎米花生、葱花即可。
四川面食很多,这里介绍肥肠面的做法
肥肠面是四川著名的传统小吃,属于川菜系。酸辣可口,酸辣无比。用料酒、姜、八角、桂皮,肥肠等制作而成。
将泡椒和泡姜切块备用,干辣椒和花椒也备好,香菜蒜苗切碎;肥肠(熟的)切块备用;
油锅烧热,先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒,煸炒出味后放肥肠翻炒一会;
翻炒肥肠变得稍干时,加入高汤,大火将汤烧开,再转中火煮上十分钟, 煮好后,将汤盛出备用;
锅里烧水煮面,面煮好后,捞到碗里;
将煮肥肠的汤倒进碗里,洒上少许的蒜苗和香菜段,放点辣椒油即可。
其中比较著名的有懒人热干面和虾仁香草意面。
懒人热干面的做法是:首先,煮锅烧开水,将面条煮熟盛出,沥干水分。然后,炒锅入油,油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。
最后,将面条盛入盘中,淋上炒熟的肉馅,吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。
虾仁香草意面的做法是:首先,将意式空心面煮熟,沥干水分。
然后,将鲜虾仁煮熟,沥干水分。接着,将洋葱切碎,加入香草汁中。最后,将煮熟的意式空心面和虾仁放入盘中,淋上炒熟的洋葱和香草汁即可。
此外,四川面食的正宗做法还包括:先烧煮面条的水,然后把姜、蒜切末,分别放入适当的盐、味精、鸡精、酱油、醋、香油、老干妈、花椒面、辣椒面,把切好的姜、蒜末也放入。
水烧开后盛一小碗倒入调料碗里,用筷子搅均匀试试味道是否刚好,如不好在做调试。
接着可以放入面条到开水锅里,煮好后把面条夹入已调好的调料碗里。
最后放入葱花即可。
蔡澜点心成都哪里有?
蔡澜港式点心(金光华广场店) ¥88/人 罗湖区 国贸 粤式茶点
我们去的是金光华这家,在二楼,靠近窗户的卡座可以看外面街景,挺惬意。
「酥皮山楂叉烧包」果然是招牌,一口下去,酥脆的酥皮混合热热的叉烧,很好吃😋加了山楂可能为了解腻,但我觉得反而影响叉烧的口感。
「鳗鱼糯米鸡」很新颖的菜品,咸香的鳗鱼搭配煎过的糯米鸡,很不错,就是吃多了有点腻。
「蒸点拼盘」四个点心,排名最佳以此为「赛螃蟹凤眼饺」>「元气菠菜蟹肉饺」>「黑松露鲜菌饺」>「流沙包」,所以我觉得下次还是直接点风眼饺好了
「陈皮红豆沙」这个是注册会员免费送的,还是白嫖的最香哈哈哈 吃完茶点就很喜欢来一个糖水
淘宝上有哪些快速面食好吃的?四川人喜欢酸辣?
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