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纯手工豆腐皮河南正宗豆皮怎么做?
豆腐皮,又称豆皮、腐竹、千张等,是一种传统的豆制品,主要流行于中国北方地区。河南的豆腐皮制作工艺传统而独特,以下是一个简化版的河南正宗豆皮(豆腐皮)的手工制作方法:
### 材料:
1. 黄豆(非转基因大豆更佳)
2. 清水
3. 凝固剂(如石膏粉、卤水等)
### 工具:
2. 细筛网
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