新疆人的少数民族手工,新疆少数民族手工艺品

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆人的少数民族手工的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新疆人的少数民族手工的解答，让我们一起看看吧。

1. 新疆手工牛肉面配方？
2. 新疆手工面的高汤怎么做，放什么香料？

新疆手工牛肉面配方？

1. 首先煮牛肉汤底：牛肉切拳头大小的块后飞水捞出并冲洗干净，锅中重新烧水，放入牛肉，加入除盐以外的所有调味料，大火烧开后小火慢炖至牛肉能用筷子扎透，加入适量的盐，炖10分钟，关火焖至自然冷却，然后转入冰箱冷藏保存，随吃随取

　　2. 制作手工面条：面粉中加一小勺盐，加适量凉水，和成与饺子面软硬程度相似的面团，和好后盖湿布醒面半小时。半小时后取面团切成长条，每条抹适量食用油并搓成手指粗的长条，继续醒20分钟。醒好后取一条拿住两头轻轻抖动扯长，如果面的筋性太大扯不长可以用搓加扯的方式，不要硬拉，以免拉断

　　3. 扯好的面条下水煮熟

　　4. 取一块煮好的牛肉切小丁，加适量肉汤，将面条煮好后捞进肉汤中，依个人口味加香葱末、醋或辣椒油食用

新疆手工面的高汤怎么做，放什么香料？

牛骨头汤熬制方法：

原料：牛棒骨一根，葱一段，姜一块，料酒少许，白醋适量，八角一粒，桂皮一小块。

做法：

1.水烧开，倒少许料酒，下入棒骨氽烫出血水捞出；

2.将棒骨用流水清洗干净备用；

3.高压锅内加冷水，放入洗净的棒骨，加入少许料酒，放入八角、桂皮、葱、姜，大火烧开，倒入少许白醋，加盖，转中小火压40分钟，关火即可。

这样可以熬制出浓香的牛骨汤，可做手工面的汤底。

到此，以上就是小编对于新疆人的少数民族手工的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆人的少数民族手工的2点解答对大家有用。