大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国传统手工美食源远流长的问题,于是小编就整理了1个相关介绍中国传统手工美食源远流长的解答,让我们一起看看吧。
中华文化源远流长,那我们的中华美食有哪些呢?
这个问题回答起来太难了,可以写一篇论文。从地域上讲就有川鲁粤淮阳口帮等,而每一个地区都有很多知名美食,很难一一道来。我在这里只能就我们张家口地区的美食做一个简单介绍。张家口分坝上坝下,坝上与内蒙古相连,所以更多的饮食跟内蒙相近,所以牛羊肉奶制品居多。而且坝上地区的牛羊肉已经做到远销国内外,肉质鲜美,口感绝对比圈养的要好得多。涮羊肉、肥牛还是首选坝上牛羊肉。坝上地区不但有牛羊,还有莜面。这可是绝对的养生食品,适合糖尿病患者食用。坝下的美食也数不胜数,比如化稍营的驴肉、西合营的狗肉,都是远近驰名。更具特色的是怀安县柴沟堡熏肉、豆腐皮,当年还是***御用,有过来旅游的朋友可以买一些作为礼品敬赠亲朋。另外,蔚县还盛产黍子,俗称小米,也曾经是贡品。张家口地区的美食大概就是这些了,欢迎网友补充。
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