传统手工红糖馒头***做法,手工红糖馒头的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统手工红糖馒头视频做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍传统手工红糖馒头***做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 开花红糖馒头不用刀划可做出来吗？
2. 白苍岭红糖馒头做法？
3. 红糖馒头的做法？
4. 红糖馒头的做法？
5. 红糖馒头的具体做法？

开花红糖馒头不用刀划可做出来吗？

开花红糖馒头不用刀划是完全可以做出来的。在制作过程中，可以在馒头表面刷上蜂蜜或炼乳，然后轻轻用手指或者叉子在表面划出花纹，待蒸熟后就会呈现出美丽的花纹。这样不仅可以增加馒头的美观性，还可以增加馒头的口感和香甜度。因此，不用刀划开花红糖馒头是一种简单而有效的方法，让制作过程更加有趣和创意。

白苍岭红糖馒头做法？

自发面粉适量，红糖适量适量

辅料

温水适量适量

1. 备好食材：自发面粉适量放入大碗内，红糖加入适量温水融化成糖水备用。

2. 将红糖水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

3. 用手揉成面团，加保鲜膜包好放在温暖处发酵。

4. 待面团发酵至约两倍大时，中间搓孔不回缩即好。

5. 按板上撒上适量面粉，将面团揉搓排气（这一步骤忘拍了），分成十个剂子揉圆，放在蒸锅上，垫上香蕉叶防粘，进行两次醒发。

6. 二次醒发好后，冷水上锅大火蒸十五分钟，焖五分钟再揭开。

7. 时间到，暄软香甜的红糖馒头已蒸好。

1、红糖加水，搅拌溶化备用。也用烫水助其溶化后放一边凉至合适为止，不要问我什么叫合适，我说了很多次了，冬天温水，夏天凉水

2、将酵母放入红糖水中搅拌均匀，加入食用油

3、容器中称好面粉，将有酵母的红糖水与面粉混合，揉成光滑面团，然后松驰10分钟再成型

4、将面团用擀面杖擀成薄薄的长方形，卷成圆柱（小白可以多看看我发的相关***来理解），当然你有压面机最好直接压。然后切成馒头坯子

5、将馒头坯子放入蒸笼醒发到两倍大，锅中水烧烫（不是冷水也不是开水），放上蒸笼大火上汽15分钟即可

红糖馒头的做法？

首先准备红糖50克，酵母3克，普通面粉300克

1、将红糖放入150克的热水中化开，凉至微热，放活酵母，将酵母化开。

2、面盆放300克面粉，将红糖水到入面盆，搅拌均匀，下手揉成面团，常温发酵两倍大。

3、面发好，进行揉面排气，切合适大小的面剂，揉成小面团，二次醒发15分钟，水开上气蒸20分钟，焖3分钟即可出锅，红糖馒头蒸好。

红糖馒头的做法？

1.

取一小碗，放入25克红糖，加10克面粉，搅拌均匀，做成红糖馅儿备用

2.

锅内倒入250g的清水，放入50g的红糖，加热化成红糖水。

3.

将红糖水晾凉至不烫手的状态，倒入4g的酵母，搅拌均匀，静置一会儿。

红糖馒头的具体做法？

配方：面粉500g、红糖120g、牛奶270ml、酵母7g。

红糖馒头的做法：

1、把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅，稍开小火微加热。

2、在熬煮的过程中，要一直用筷子搅拌，糖差不多融化了就关火。

3、把加有红糖的牛奶和有酵母的牛奶倒进500克中筋面粉里，用筷子搅成絮状。开始揉面，会粘手的话再撒些干面粉，揉成面团。

4、盛碗冷水放进微波炉里，800瓦转两分钟。把盛面团的烤盘放入微波炉上层。关上门醒面。如果天气冷，半小时后取出烤盘微波炉再转两分钟再放入醒发。

5、一个小时左右，面团发两倍大，翻开全部是蜂窝组织就好了。

6、再揉面，排气。尽量多揉一会，揉越久蒸出来的馒头越好吃。

7、取一份面团擀成长片，用刷子在表面刷一点点水，再洒上一层红糖。

8、把敷好红糖的长片面团卷起来。然后用刀切出均匀大小的馒头段。

到此，以上就是小编对于传统手工红糖馒头***做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统手工红糖馒头***做法的5点解答对大家有用。