特色手工丸,手工丸子的制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色手工丸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍特色手工丸的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗纯手工牛肉丸？
2. 黑芝麻丸做法纯手工？
3. 我想做鱼丸，肉丸，虾饺，等等速冻食品。家庭式作坊，不知前景如何？
4. 肉丸加工成本和利润？

正宗纯手工牛肉丸？

步骤/方式1

牛肉切成片，西蓝花焯下水。山药蒸熟

步骤/方式2

把西蓝花切碎，和蒸熟的山药。牛肉一起放到绞肉的里面搅成泥

步骤/方式3

看，这是已经搅好的牛肉糜

步骤/方式4

步骤/方式1

牛肉用刀去掉边角只要纯瘦肉。因为有皮和精不易剁烂。切成小块后剁碎

步骤/方式2

姜切碎混入肉里，再次切。姜可去腥味

步骤/方式3

蛋黄放入肉泥中，使其充分融合，融合用手多次摔打，增加牛肉的韧性

步骤/方式4

黑芝麻丸做法纯手工？

1.首先把黑芝麻小火炒熟，然后放入破壁机打成黑芝麻粉，破壁机的功能非常强大，分分钟就把芝麻打成了芝麻粉，省时省力，

2.称量180克的蜂蜜，在这里我用的是椴数蜂蜜，结晶状的，把称好的蜂蜜放入锅中用小火融化开，

3.融化开的蜂蜜，会泛起很多泡泡，用勺子搅匀，等到蜂蜜有些黄颜色时，用勺子，盛起一滴放入水中，只要不化开就可以关火了

4.倒入黑芝麻粉与蜂蜜搅拌均匀，

5.趁着热气，赶紧把它搓成圆球状，一旦凉了就会有些硬，如果发硬可以放在火上，再加小火软化，然后趁热搓成圆球，每丸大约8克左右

6.做好的芝麻丸，我们可以用蜡纸或者食品锡箔纸，包装起来，做好的芝麻丸，放在冰箱里冷藏储存，在一个月之内食用完，可以每天吃2~3丸，长期使用对人体很有好处。

我想做鱼丸，肉丸，虾饺，等等速冻食品。家庭式作坊，不知前景如何？

前景是可以的。目前超市售卖的鱼丸虾饺等鱼肉含量低，如果家庭式作坊可以保证口味和品质还是有不错的前景的。我有同事就在家制作水饺丸子等出售。

开始是可以考虑以周围邻居或朋友同事作为销售对象，更容易建立信任关系。同时选品前期可以多尝试不同品种，依据客户反馈择优选择适合推广的品种。

肉丸加工成本和利润？

肉丸加工成本素肉丸成本1.5-2元/斤，肉丸3-5元/斤，市场售价3-14元/斤，两人8小时产500斤以上（因各地生产成本不一，请参照各地详情。）

(1.8-2.3 )，批发市场：直接批发给零售商，每天批发300-400斤，每斤利润1.5-3元，每月利润13000-22000元，利润非常可观非常值得投入。

肉丸加工的成本，利润，它们之间的比值分别是50比50，也就是说，我们花50块钱买来的肉丸的原材料，卖出去的时候可以达到100元成本和利润各占一半，由于左肉丸的时候还需要人力成本，这个就忽略不计了，所以买一半赚一半，利润还是非常大的

到此，以上就是小编对于特色手工丸的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色手工丸的4点解答对大家有用。