特色美食手工,特色美食手工作品

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色美食手工的问题，于是小编就整理了4个相关介绍特色美食手工的解答，让我们一起看看吧。

1. 衡阳饼粑怎样煮好吃？
2. 农村老一辈很多传统特色美食手工艺术，该如何更好的发扬和传承下去？
3. 说出你的家乡特色美食，这种美食还只能是农村手工制作，花钱也买不到的？
4. 春节啦，每个地方都有特色小吃，你们那里还是手工做的吗？

衡阳饼粑怎样煮好吃？

首先用冷水浸泡几小时，感觉全部吸水浸透为止。再用油煎，锅中倒入少量调和油，再将饼粑放入热油中，可用铲一个一个压平，此时放少许水，盖上锅盖，焖几分钟，因为不放水的话容易烧焦，而里面又没有熟。

当饼粑二面都金黄且软软糯糯时，可以出锅了，再撒上芝麻和糖。

农村老一辈很多传统特色美食手工艺术，该如何更好的发扬和传承下去？

农村各地都有自己的特色美食，争奇斗艳，各有特点。发展好了一好百高好，否则就会适得其反，丧失它的优势和特色。

比如，我们这里待客吃的主要是酸汤面，据传它有二三百年历史。酸汤面做法简单、便易，深受当地人喜爱和欢迎。其实它的用材十分简单、好寻，主要用材是：当地人酿的醋、手工挂面、菜类用韭菜和大肉汤。先用醋和大肉汤调汤;其次把韭菜切小小个头;再用烙馍锅摊鸡蛋饼再切碎、手工挂面煮熟待用。最后，将酸辣汤煮沸腾，倒入菜类，而后给一个碗挑一筷头挂面，倒入酸辣汤。一个成年人一顿饭吃二三十碗酸汤面不在话下，据说有人一次吃过五十碗了，一碗面只吃一口，这就是俗称：一口香。现在能做正宗的乾县酸汤面人越来越少了，一方面是青年人不会做也不愿学了;另外一方面吃酸汤面主要是醋味，然而当地地下水起了变化，做出来的醋有股异味了，所以具有地方特色的酸汤面面临失传的危险境地。

希望小青年们学习新的一门技术外，还是应该牢记那些传统特色美食奥。不要让这个担忧成为现实！

纵观全球，放眼中国，生产提高，经济发展，社会繁荣，美食多样，艺术***，人文景观处处新，美食艺术年年好。

在如今商品经济时代的潮流中，消费者扮演着享受者和接受者。对美食文化也有了高层次的要求，历史上劳动人民和消费者都在自觉惑不自觉中，创造，沿革并传承着自己的美食文化和手工艺术。那么怎样才能继承和发扬传统美食和手工艺术？

首先是，消费者是饮食文化和手工艺术的缔造者，能否理解美食文化的内涵，必须做到自觉树立饮食素养的观念，发挥教育的基础性保障作用，例如厨师学院，手工艺艺术学院等。我国传统美食和手工艺术有着几千年的悠久历史。要***取***支持，国民学习。

其次是，在网络时代驱使下传统美食和手工艺术出现了，时尚化，返璞化，健康化，多元化。人们的美食要求也不断增强，手工艺术更是上了几层楼。所以***要监管，地方之间要互相借鉴，取长补短，发挥特长，让华夏美食和艺术永放光芒。

最后是，美食和艺术的企业是真正的传承者。因为企业文化的传播是美食、艺术产品的制售来完成的，美食和艺术产品是美食和艺术企业文化的物质载体。总之秉承继承、发扬、创新的理念。挖掘和探索华夏各个民族，各个地区的美食和手工艺术的价值。加强国际交流，推动我国的传统美食和手工艺术的***展大繁荣。

说出你的家乡特色美食，这种美食还只能是农村手工制作，花钱也买不到的？

在我们家乡有一种，叫做面皮。如果去查证一下历史，可以扯到三国时期。据说是汉王刘邦赐的名，现在纯手工做的已经很少了。如果你有兴趣可以看一下我专门拍的一期视频汉中面皮。

凉拌藠头

在我家农村有一美食一凉拌藠头，可以下酒，也可做菜，也可以当着即吃零食。目前也没有机器代替，要那脆脆的口感只能即拌即食。

新鲜蕌头洗净、切丝，加入适量的盐抓匀，沥干水分后加入白糖、辣椒面、少许醋，一起拌匀，装盘即可食用。咸，酸、辣、甜、脆，还冲鼻子，尝一点，让你直流口水，动起筷子简直就停不下来。

不知527意下如何？

买不到是不可能的，挂面，记得老家我一个表叔会做。是冬天做，小麦面里放盐盘好用长竹筷子拉成一人多长，上下两根筷子插架子上凉干然后盘起来，这种用鸡汤下好吃!老家那边孕妇坐月子必吃。走亲戚也算一份礼物!还有就是米面也叫排面，面是米粉做的，粗粗的圆圆的条（很象超市卖的乌冬面）盘在一起，干的时候一排一排的。用水泡发后扯开，然后用骨头汤下，也是人家美味。还有就是小时候外婆家那个镇子老街上国营饭店卖的春卷（必须荠菜豆干馅的），油炸狮子头（不是肉圆子，是一种面做的小花卷儿），油炸豌豆薄饼（薄薄的脆脆的，边上还有翘起的沿儿），是大人们早上喝茶的点心。县城里一家小吃店卖的小笼包和锅贴饺（小时候过生日我妈就给我一块钱还是即毛钱我忘记了，让我去吃锅贴饺小笼包，因为平时吃不到所以有次就吃伤了！）。

春节啦，每个地方都有特色小吃，你们那里还是手工做的吗？

我们这里的特色小吃，萧县薄面皮，重点是薄啊，薄到透明透亮，柔软劲道，没有添加剂，全靠手艺精湛！萧县面皮和陕西凉皮的区别在于，萧县面皮不但能调着吃，主打吃法是卷着吃！一张面皮里，放上麻酱、淋入秘制辣椒油，再拌以绿豆芽、面筋，点上香醋，卷成卷，套上方便袋，拿在手里，即是零食又当主食，方便快捷，食用方便！

现在还有的手工就是初一早上奶奶搓的手工醪糟汤圆啦，象征着团团圆圆。糯米粉加水揉成团，醪糟入开水锅中，再把揉好的糯米团搓成一个个小圆团放入锅中加红糖，待汤圆上浮水面即可。奶奶的味道！

到此，以上就是小编对于特色美食手工的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色美食手工的4点解答对大家有用。