传统手工冰粉,传统手工冰粉做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统手工冰粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍传统手工冰粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 手工冰粉的做法？
2. 手工冰粉的做法与比例？
3. 冰粉的制作方法？
4. 冰粉制作过程方法？

手工冰粉的做法？

将冰粉籽和石灰粉准备好。

取100克冰粉籽备用。

石灰粉取10克用400克凉开水搅拌均匀。

搅拌均匀放置一旁澄清备用。

将冰粉籽用纱布包好扎起来。放入2400克左右凉开水中搓洗，力度轻柔，搓6分钟。注意不要超过6分钟，搓洗的力度轻柔缓慢均匀。

将澄清的石灰水清水的那一部分倒入搓好的冰粉浆中，迅速用筷子来回搅匀，静置1个小时左右凝固好就可以了。放入冰箱冷藏后口感更佳。

花生米放入烤箱180度10分钟烤香，去皮碾碎。

红糖加入适量水熬成红糖水。

冰粉凝固后加入红糖水和花生米即可。

按照以上步骤，您可以成功制作手工冰粉，您也可以根据个人口味适当调整配料和时间等参数，祝您做的手工冰粉美味可口。

配料:糯米250g、冰粉籽50g、细砂糖、可食用石灰、红糖、花生碎、白芝麻、山楂碎、葡萄干、熟黄豆粉、凉白开

做法:

1、先来做手搓冰粉:首先调个石灰水：准备200g凉白开，加入5g食用石灰；

2、搅拌均匀让石灰溶解；放着静置30分钟；把50g冰粉籽，倒入纱布里，用绳子把口子扎紧；

3、然后放入1500g的凉白开里，这个比例比较关键，可以根据买的冰粉籽的使用说明来进行修改，用手揉搓冰粉籽会有黏液出来，这是果胶；

手工冰粉是一道简单且清凉的甜点，以下是一种基本的手工冰粉的做法：

材料：

- 1个冰粉块

- 500毫升水

- 适量糖（根据个人口味添加）

步骤：

1. 将冰粉块放入碗中，用温水浸泡5分钟，直到冰粉块完全溶解。

2. 将500毫升水煮沸，稍微冷却一下。

3. 将溶解的冰粉液倒入煮沸的水中，用勺子搅拌均匀。

4. 根据个人口味，适量加入糖，并再次充分搅拌混合。

手工冰粉的做法与比例？

用料 冰粉籽 20g 石灰 5g 凉水一盆 600g 凉水一晚 20g 手工冰粉的做法 纱布包好冰粉籽，放在一盆凉水里洗 石灰倒进小碗水中静置 洗完冰粉后，把澄清的石灰水倒进冰粉里，搅拌后放进冷藏室 加入红糖，花生碎，葡萄干，山楂碎，玫瑰花就可以吃啦

冰粉的制作方法？

冰粉做法:先烧开水，待水开之后，关火。

将冰粉粉倒入开水中，边倒入边搅拌，搅拌2分钟。然后静置至冷却。

等不及的朋友也可以想办法加速冷却了，比如在下面放一盆冷水，或放冰箱里面去，呵呵。这就是做好的冰粉啦，怎么样？很水灵吧，冰冰的，凉凉的，像冰一样。加点红糖水，呵呵，这是最常见的吃法了，四川满街头最普通的吃法

冰粉制作过程方法？

1、锅里烧水，取红糖适量，用水融化烧开。红糖水晾凉备用。花生，芝麻炒香后碾碎。

2、先将2~2.5公斤沸水倒入容器中水温不低于90度，再倒入40克冰粉。

3、不停地搅伴2~3钟或在锅中熬制2分钟凝固效果会更佳，放一旁自然冷却。

4、然后把它放到冰箱中冷藏，取出凝固好的冰粉粉，切成小块，放入碗中。

5、浇上红糖水，撒上白芝麻、花生碎，也可根据自己的爱好，加上适量水果干等。

注意事项：1、冰粉粉一定要用沸水冲调，以免融化不够均匀；
2、沸水冲入后，要迅速搅拌，以免冰粉粉结块；
3、注意冰粉粉与水的比例；

4、在这个晾凉的过程中，不要去动容器，大约需要1-2小时；5、放在冰箱冷藏过的冰粉更加好吃。

到此，以上就是小编对于传统手工冰粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统手工冰粉的4点解答对大家有用。