传统手工麻叶子,手工麻叶子怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统手工麻叶子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍传统手工麻叶子的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米麻叶子制作方法？
2. 糯米粉麻叶子制作？
3. 糯米粉怎样和面做麻叶？

糯米麻叶子制作方法？

清炸糯米麻团的制作材料：糯米粉500克，小麦面粉100克，芝麻50克，白砂糖180克，花生油120克。

做法如下：1、将面粉放入盆内，倒入沸水烫好，糯米粉放入另一盆内，倒入沸水烫好；

2、将两种面团掺在一起，揉匀揉透，搓成长条，分成大小均匀的面剂，按扁，包入糖，收口捏紧，搓圆，粘上芝麻，做成麻团生坯；

3、炒锅内倒入花生油，烧至六成热时放入生坯，炸至浮起，待外壳发硬，捞出沥油，此时将油锅离火，待油温降至四成热时，放入麻团，浸炸约15分钟，炸至金黄，壳脆时，捞出沥油

糯米粉麻叶子制作？

面粉，鸡蛋，黑芝麻和花生油放入盆中。

将混合物搅拌均匀，呈絮状即可。

将面揉成面团，静置醒10-15分钟即可。

将醒好的面团放在案板用擀仗擀成薄片。

将两个小面片叠在一起中间竖着， 切成 三刀，然后捏住面片的其中一头 ，从中间的那刀切口处翻过来。

糯米粉怎样和面做麻叶？

主料：面粉300克、鸡蛋1个

辅料：温水100克、黑芝麻15克、五香粉适量、食盐适量、食用油20克

做法：

1. 材：面粉300克、鸡蛋1个、食用油20克、黑芝麻15克、五香粉适量、食盐适量、水（80——100克）。

2. 面粉中加入鸡蛋，黑芝麻、五香粉、再加入食用油20g左右，盐1小勺拨成絮状。（炸麻叶加入鸡蛋和植物油，会让炸好的麻叶更酥脆）。

原料：糯米粉 120克、面粉100克、鸡蛋1个、白糖30克、盐3克、黑芝麻15克，水少许

做法：

1、将两种面粉混合，放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水（水量请根据面粉吸收程度而定）和成较硬面团。

2、把面团揉匀饧20分钟。

3-4、擀开，成薄片。

5、切成长方形的面片。

6、将方形面片从中间竖切一刀开个口（不要切到头）。

7、将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶。

8、锅中放油，六成热放入麻叶，上色后即可。

1、和面：将温水170克(夏季水温低些，冬季高些)，面肥50克，饴糖100克，倒入盆内，加入碱面；将饴糖、面肥澥开，倒入面粉350克和成面团，略饧备用。

2.和糖瓤：将100克面粉、50克饴糖和成与面团一样软的面备用。

3.将饧好的面团倒在案上(案上抹适量的油，防止粘连)擀成约1厘米厚的长方大片，再将糖瓤也擀成2毫米厚、同样大的片，把糖瓤片铺在面片上，抹适量油防止干皮，略饧20分钟备用。

4.用刀切成7厘米宽的长条2条，糖瓤对糖瓤叠起来，用刀切成4厘米宽的剂子，用拇指在剂子中间顺条压成凹形，凹形最薄不得低于1厘米，在凹形的正中间开孔。

左手拿起一个剂子，右手将另一头从孔中穿过，下油锅炸成橘红色即成。

制作材料：糯米粉500克，小麦面粉100克，芝麻50克，白砂糖180克，花生油120克。

做法如下：1、和面：将面粉放入盆内，倒入沸水烫好，糯米粉放入另一盆内，倒入沸水烫好；

2、制作：将两种面团掺在一起，揉匀揉透，搓成长条，分成大小均匀的面剂，按扁，包入糖，收口捏紧，搓圆，粘上芝麻，做成麻团生坯；

3、炒锅内倒入花生油，烧至六成热时放入生坯，炸至浮起，待外壳发硬，捞出沥油，此时将油锅离火，待油温降至四成热时，放入麻团，浸炸约15分钟，炸至金黄，壳脆时，捞出沥油

到此，以上就是小编对于传统手工麻叶子的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统手工麻叶子的3点解答对大家有用。