特色手工面培训,特色手工面培训心得体会

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色手工面培训的问题，于是小编就整理了4个相关介绍特色手工面培训的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做手工面？
2. 自发面粉手工面条怎么做？
3. 做手工面要什么面粉最好？
4. 哪里可以学习正宗的手工面技术？

如何做手工面？

手工面是我从小吃到大的，我是北方人从小在农村长大，到农忙的时候大人们都下地干活了，我放学后在家给他们做饭，面条也是经常做的，虽然没有比例但步骤是这样的：

1准备一个盆放入一家人食用量的面粉

2打入一个鸡蛋和少许的盐

3用筷子边搅拌边慢慢倒水，把面粉搅拌成絮状

4用手揉成一个较硬的面团，盖上盖子醒面半小时左右

自发面粉手工面条怎么做？

自发面粉手工面条的做法

温水倒入自发面粉，和面揉成团，就可以擀面了。

切条，看个人喜好切宽或窄。

烧一锅开水

把面条倒入煮一会，捞出放入冷水中过一下。

铁锅烧热倒油炒菜，加入面条，调料，一点水闷一小会儿，出锅

1面粉100g，凉水20ml，盐适量。100g普通面粉，加入小勺盐，加盐是为了让面条更劲道，慢慢加入10ml水，边加边用筷子搅拌，搅成团状，上手捏成面团。

案板上撒些面粉，将面团放在案板上揉成长条。

将长条切成九份大小相等的剂子，每个剂子再拉成大小均匀的长条。宽面条就成形了。

锅中烧开水，将宽面条放入沸水中煮两分钟，面条就煮好了

做手工面要什么面粉最好？

做手工面是大家都非常爱吃的面条。手工面大多都用富强面粉，高筋富强粉就更好吃啦。因为富强粉比普通面粉加工的细，制作出来的手工面煮熟后很筋道好吃。所以现在买的手工面基本全是富强粉面粉。如在家自做手工面用高筋面粉会更佳筋道好吃。

哪里可以学习正宗的手工面技术？

如何学习手工面的技术 …

虽然现在的培训学校很多 但是大多数更靠谱的技术还是在民间 你可以多去走走 逛逛 像农村的大爷大妈都是隐藏的民间高手 还有就是那种在街边的小店 俗话说酒香不怕巷子深 那些店才是真正靠味道存活下来的 谢谢

其实手工面不需要去什么正规学校学的，就在你身边找个会做面食的老人，请他手把手教你，他也会很乐意教给你这个技能的，自己实践的时候有什么问题还能直接帮你解决，何乐而不为呢？

面食在中国有上百年的历史，面食厨师也称白案。有山西面食，西北面食（包含青海的羊肉面片，兰州拉面，新疆烤馕等），河南面食，江浙沪面食。

要想学到真正的手艺本人推荐一定要去面食的正宗发源地，找地道师傅学习。

到此，以上就是小编对于特色手工面培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色手工面培训的4点解答对大家有用。