成都郫都区传统手工艺,成都郫都区传统手工艺店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都郫都区传统手工艺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都郫都区传统手工艺的解答，让我们一起看看吧。

1. 郫县特产？
2. 柱候酱和豆瓣酱一样吗？

郫县特产？

施鸭子始创于1885年，距今己有百多年的历史。

古蜀国的郫县人杰地灵，有极其深邃的历史文化底蕴和内涵，也孕育了丰富的郫县特色，施鸭子是郫县特产之一，是四川成都名吃，很有名气，鸭子味着不咸不淡，不干不湿，软硬合适，适合大众口味，特具巴蜀特色风味，不含色素、激素和任何添加剂。富有弹性，自然腊香，咸度适中，皮脆肉嫩，滋润化渣，回味悠长。

郫县豆瓣，四川省郫县特产，是四川三大名瓣之一。

是川味食谱 中常用的调味佳品，有“川菜灵魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。

郫县豆瓣香味醇厚却未加任何香料，色泽油亮红润。

没有任何油脂，全靠优良的原料和精细的加工技术,从而达到色、香、味俱佳的效果，极具辣味重、鲜红油润、回味香醇悠久的特点，从而成为川菜必备的调味佳品，获“川菜之魂”之美誉。

　　郫县豆瓣

是郫县最著名的土特产，有着三百年年的悠久历史，它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成，具有瓣子酥脆，酱脂香浓郁，红褐油润，辣而不燥，回味醇厚悠长的的特点，既是烹制川菜必备的调味佳品，用之成菜，格外提味增色，既是烹制川菜必备的调味佳品，用之成菜，格外提味增色，又可直接佐餐，使人食欲顿开。

　　云桥圆根萝卜

是四川省成都市郫县的特产。云桥圆根萝卜扁圆形、无分叉，表皮白色、肩部微绿、底部乳白；肉质致密、脆嫩、多汁，品质上等。云桥圆根萝卜为国家农产品地理标志保护产品。云桥圆根萝卜原产于郫县新民场镇北部的云桥村，产区地处岷江洪冲积扇平原、属成都市饮用水源一级保护区，气候温和，土质疏松肥沃。

　　新民场生菜

四川省成都市郫县新民场镇、安德镇、唐昌镇、唐元镇、古城镇、三道堰镇、花园镇、友爱镇现辖行政区域《郫县人民***关于划定新民场生菜地理标志产品保护区域的函》。

　　郫筒酒

是郫县郫筒镇的作坊生产的一种美酒，史籍中关于郫筒酒的记载和解释有很多。相传晋代名士山涛(即山巨源)在郫县作官时，把上等糯米蒸熟后加曲药装入竹筒密封发酵一月即成酒。迄今已有一千七百多年的历史。 简介 郫筒酒郫筒酒是郫县郫筒镇的作坊生产的一种美酒，具有千多年的历史。

　　魔方豆花

是郫县望丛祠、三源农庄餐厅的一道特色菜。魔方豆花除了色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉扎而且还有不易碎散的特点外，还在于它味碟的配制，即味碟的变换。味碟佐料可达酸、甜、麻、辣、咸5个系列40多种，食客可自由勾兑味碟，产生出千变万化的味道和感觉，如同玩魔方一般，旋转、自由组合、怪味别出。

郫县豆瓣是四川省成都市郫都区(旧称郫县)的特产，也是中国地理标志产品，因为郫县所制作出来的这种豆瓣酱非常的好吃，做川味菜必放调料之一，食之美味。一传十十传百变成了非常受欢迎的一种豆瓣酱，因此就将它用郫县命名为郫县豆瓣酱。

柱候酱和豆瓣酱一样吗？

是中国广东佛山梁柱侯发明的一种酱料，用黄豆、盐、糖、芝麻和生抽等制成的。

到此，以上就是小编对于成都郫都区传统手工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都郫都区传统手工艺的2点解答对大家有用。