河南麻辣特色手工粉,河南麻辣特色手工粉条怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南麻辣特色手工粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河南麻辣特色手工粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣鲜粉是什么？
2. 麻辣粉条是怎么做的？
3. 麻辣粉条的做法？
4. 麻辣川粉的做法

辣鲜粉是什么？

辣鲜粉是一种麻辣鲜调味料，主要含有下述重量 份的原料八角茴香6-15份、花椒6-15份、辣椒6-15份、白胡椒6-15份、丁香3-15份、 小茴香3-15份、白芷3-15份、高良姜3-15份、肉桂3-15份、干姜3-15份、山楂3-15份。

所述主要原料的重量份为八角茴香9份、花椒9份、辣椒9份、白胡椒9份、丁香3 份、小茴香3份、白芷3份、高良姜3份、肉桂3份、干姜3份、山楂3份。

除上述主要原料之外，所述调味料中还添加有3-15重量份的脱水蔬菜，以增强调味料的 口感、丰富其营养。洋葱、大葱、胡萝卜、巻心菜等都可以制成脱水蔬菜，不单能保持原有 的营养价值，脱水蔬菜还具有体积小、重量轻、方便储运等优势。

麻辣粉条是怎么做的？

步骤1，将粉条放入热水中浸泡半小时

步骤2，准备干辣椒、花椒粒，姜蒜切片

步骤3，将泡软的粉条洗净捞出

步骤4，油烧热将干辣椒、花椒粒、姜片蒜片放入锅中爆香

步骤5，炒出香味后放入豆瓣酱、老抽

步骤6，水烧开后放入粉条

步骤7，将粉条煮熟后放入食盐调味，撒上葱花即可

材料:

红薯粉条100克 、香菜1根、花生米20克、醋3勺、 生抽1勺 、盐适量、 花椒油1勺 、辣椒油2勺 、白糖适量

步骤:

步骤1

红薯粉条、花生米、香菜准备好，还有大蒜忘记拍了，喜欢吃葱的可以放一点香葱

麻辣粉条的做法？

步骤1，将粉条放入热水中浸泡半小时

步骤2，准备干辣椒、花椒粒，姜蒜切片

步骤3，将泡软的粉条洗净捞出

步骤4，油烧热将干辣椒、花椒粒、姜片蒜片放入锅中爆香

步骤5，炒出香味后放入豆瓣酱、老抽

步骤6，水烧开后放入粉条

步骤7，将粉条煮熟后放入食盐调味

麻辣川粉的做法

原料：火锅川粉、千张、海鲜菇、油麦菜、菠菜、西兰花、火锅底料、盐、玉米油、葱、花椒、干红辣椒、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、川粉，麻椒粉，火锅底料。

第2步、西兰花，油麦菜，菠菜。

第3步、锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

1.把小青菜和香菜摘洗干净，花生米压碎，葱姜蒜切片。

2.锅中加水放入红薯粉煮熟后用水冲凉，小青菜焯水冲凉，把红薯粉和小青菜放入一个大碗中。

3.锅中加油放入少许豆瓣酱，小火煸至出红油。

4.放入一半的葱姜蒜炒香，放入适量的水，加入少于盐、味精、鸡粉、白糖在加适量的东古酱油调一下颜色。烧开后加入适量的醋倒入碗中。

到此，以上就是小编对于河南麻辣特色手工粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南麻辣特色手工粉的4点解答对大家有用。