手工传统腐竹,手工传统腐竹怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工传统腐竹的问题，于是小编就整理了4个相关介绍手工传统腐竹的解答，让我们一起看看吧。

1. 清远腐竹做法？
2. 我朋友家里在做手工揭皮的腐竹，我想购买一台全自动的？
3. 腐竹哪个牌子好？
4. 生产腐竹是全自动的？还是手工制作的？

清远腐竹做法？

清远腐竹制作历史悠久，口感上乘，许多珠三角食客都曾慕名而来，也是许多游客必买的手信。

在阳山的不少地方,都有手工制作腐竹的传统,而最被人们推崇并名声在外的当属以“豆香味浓、久煮不烂”著称的杜步镇“东山腐竹”了。

腐竹制作的工艺流程一般为：选豆、去皮、泡豆、磨浆、甩浆、煮浆、滤浆、提取腐竹、烘干、包装。

我朋友家里在做手工揭皮的腐竹，我想购买一台全自动的？

传统手工制作腐竹PK全自动腐竹油皮机

只看楼主收藏回复大灰狼兔角吧主9传统手工制作腐竹需要建立烘干房，8-10名工人。与全自动腐竹油皮机相比全自动腐竹油皮机只需要一台机械进行生产。全自动腐竹机---腐竹制作技巧1。腐竹适宜于烧、拌成做配料；2。

腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎；3。用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。

1。快速方便：煤气加热，不用添加燃料，省人工2。传热均匀：蒸汽加热，腐竹起皮快而且起皮均匀。3。产量高：1公斤黄豆可产0。5—0。7公斤腐竹。4。干净卫生：煤气加热没有烟味，更不会有飞灰。全自动腐竹机生产设备性能介绍：1。干净卫生：燃烧间可以与生产车间完全分离，符合QS标准。

2。全自动腐竹机加热均匀：内胆蒸汽式加热，腐竹起皮快而且起皮均匀。3。产量高：1公斤黄豆可产0。6—0。7公斤腐竹。4。新型节能：***用节能循环烟管管道，比普通全自动腐竹机的节能40％以上。5。全自动腐竹机多功能化：该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。

6。全自动腐竹机自动化：带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。

全自动不一定比传统手工制作的好。全自动的只是工艺化，减少了成本，没品质的啊。

腐竹哪个牌子好？

方家铺子的腐竹最好

方家铺子始创于1906年，是一家专注于东方滋补食材的百年老铺，旗下有10大产品类目，细分产品已超过550款，核心产品包括南北干货、粮油米面、健康滋补食材等，产品长期出口港澳台地区和东南亚国家。

方家铺子农家手工腐竹***用天然特级手工黄豆，原浆制作不回锅，手工揭皮，天然晾晒，0添加，不变碎、不易烂、不成渣，色泽嫩黄，质地轻盈，手触有油感，折断有空心，泡发后水质颜色清亮无杂，口感柔韧，营养丰富，下火锅、炒、蒸、油炸、凉拌都好吃。

生产腐竹是全自动的？还是手工制作的？

现在市面上有生产腐竹的机器 有那种传统手工制作的半自动腐竹机 也有那种机械揭皮成型的全自动化设备 你如果有时间可以去中科腐竹机厂家看看 他们家这些都有 前两天刚和朋友从那里回来 这两款的都看到他们操作生产 做出来的腐竹还不错

到此，以上就是小编对于手工传统腐竹的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工传统腐竹的4点解答对大家有用。