中华民族的传统手工,中华民族的传统手工艺有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中华民族的传统手工的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中华民族的传统手工的解答，让我们一起看看吧。

1. 传统美食纯手工有哪些？
2. 我们中华民族的小手艺有哪些？

传统美食纯手工有哪些？

传统美食纯手工：苏南地区的灌汤包、云南的玫瑰花饼、中式月饼、成都，龙抄手，担担面

云南的过桥米线。安徽淮南的牛肉汤。

北京的冰糖葫芦。

广东的老火靓汤。

湖北的热干面。

新疆的葡萄干酥梨烤全羊。等等

传统的手工美食呢在每一个地方都有它的一些当地的美食，比如说在我们贵州遵义这边，我们这边的纯手工美食，那就有汤圆，还有糯米糍粑，凉粉，白豆腐，魔芋豆腐，还有粽子，玉米粑粑，糟辣椒，还有面疙瘩汤太多太多了，我都想不起来有哪些了

手工酸辣粉

手工酸辣粉，是指将红薯粉通过现场和面、揉捏、拍打做出的新鲜湿粉，再加以酸辣粉的佐料，及时烫煮食用，这方现做现卖的方式称之为”手工酸辣粉“。

手工酸辣粉，是指将红薯粉通过现场和面、揉捏、拍打做出的新鲜湿粉，再加以酸辣粉的佐料，及时烫煮食用，这方现做现卖的方式称之为”手工酸辣粉“。

手工粉在烫煮时需要准备：四口关东煮锅、冒菜漏勺（约800克容量），做好的成品薯粉条放入冒菜漏勺中（放入前需要准备绿豆芽垫底，并且绿豆芽需要细细的那种，大致放入一小捉即可），在入清沸水中开始烫煮，烫煮时间一般控制在1粉半左右即可捞起，捞起是需要用手将漏勺抖动，将豆芽抖至表层再入碗，这样就色、型俱佳了。

作为一个地道的北京人，传统手工艺制作的美食当属宫廷点心。其细腻的手法和入口即化的口感以及考究的用料都会给人一种惊艳的感觉！

北京老字号最有名气的宫廷菜当属仿膳饭庄。所谓的宫廷菜，自然就是以这“满汉全席”而闻名。饭庄的地段也不是什么美食城、小吃街，而是坐落在北海公园内。这里背山面水，游廊环抱，景色十分秀美。您这来到北京城，逛逛后海走进北海，到这仿膳饭庄来品一品***御膳，别有一番情趣。各式的宫廷菜品精美味鲜，宫廷点心也一直坚持传统的手工操作。来北京品一回真正的宫廷菜就必来仿膳饭庄。

特色菜品：豌豆黄、芸豆卷、肉末烧饼、菊花桂鱼、葱烧海参、燕尾桃花虾、一品豆腐等。

下面我简单的说一下豌豆黄的做法步骤：

1、黄豌豆用凉水泡30分钟，水刚刚没过豌豆就行。

2、再加适量的水把豌豆煮烂，我大概煮了45分钟。 水不要太多，否则之后炒豆泥时间会很长。

3、连豌豆带水一起倒进打碎机，加白糖，打成细腻的糊。

4、打好的豌豆糊倒入锅中炒到铲子在豆泥上留下的痕迹不会马上消失。

5、把豌豆泥倒入容器里，震平。

6、放入冰箱冷藏，吃时取出来脱模切块。

我们中华民族的小手艺有哪些？

这个就比较多了，按你说的手艺主要分两大类：食品、非食品。

食品主要以传统手作的糖果糕点为主，这类以苏州为代表的苏式糖果糕点最为出名，例如苏州“***芝斋”的糖果，“稻香村”的糕点，“黄天源”的糕团，这类东西有很多，全国各地都有自己的特产食品，这些基本也可以囊括在内。

非食品的类别就多了，主要是手工制作的工艺品。

手工艺的分类方法不一。

按历史范畴分类,主要有：

原始社会手工艺，如彩陶、骨雕、石雕等；

传统手工艺，如景泰蓝、雕漆、玉器、金银器皿等；

现代手工艺，如纤维编结壁挂、棒针编结等。

按社会属性关系分类，有宫廷手工艺（后称特种手工艺）、民间手工艺、少数民族手工艺等。

按产品分类，有雕塑手工艺、印染手工艺、织锦手工艺、陶瓷手工艺、刺绣手工艺等。

到此，以上就是小编对于中华民族的传统手工的问题就介绍到这了，希望介绍关于中华民族的传统手工的2点解答对大家有用。